Góc Ẩm Thực - Trang 9

Canh chua đầu cá hồi chưa bao giờ là món ăn thiếu được trong thực đơn gia đình. Nếu bạn chưa từng thử qua thì quả là một thiếu sót vì món này rất dễ làm.

Mùa mưa đến mà nấu một nồi lẩu, mọi người quây quần xung quanh thì còn gì bằng. Những năm gần đây, tôm hùm đang dần trở thành một món ăn được ưa chuộng, và lẩu tôm hùm cũng vậy. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn ở hương vị chỉ ngửi thôi cũng khiến bạn không thể chối từ. Vậy cách nấu lẩu tôm hùm như thế nào...?

  Bạn có yêu thích cá ngừ? Nếu vậy, bạn sẽ thích công thức làm bánh tartare cá ngừ này. Món ăn này được làm từ phi lê cá ngừ tươi được xếp lớp với những miếng bơ béo ngậy hòa quyện với nước sốt thơm ngon sẽ kích thích vị giác của bạn đấy nhé!

Tôm hùm bạn đem rửa sạch, rút chỉ và cắt râu ria cho gọn. Sả bóc vỏ già, cắt ngọn rồi rửa sạch, đập dập. Lót sả xuống đáy nồi hấp rồi đặt tôm lên, khui bia rót đều lên thân tôm rồi đậy nắp hấp từ 12 – 15 phút.

Bít tết bò Wagyu là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đậm đà đặc biệt mà nó đem lại. Không chỉ được chế biến từ thịt ...

Ớt khô cắt nhỏ. Thịt cá tuyết rửa sạch thấm khô nước, cho ra đĩa, thoa đều 1g muối và rưới 15ml rượu vang lên trên thịt ướp khoảng 20 phút. Rắc lên trên cá gồm: gừng, tỏi, ớt khô và đầu hành lá, bọc màng thực phẩm lại, đem hấp trong xửng nước sôi khoảng 5

Mì ý sốt cà chua với vẹm chua chua, béo béo và dai dai, tất cả như hòa quyện và thống nhất làm nên nón mì ý ngon hấp dẫn cho bữa sáng hoặc tối của gia đình ...

Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho hành tím đã được băm nhuyễn vào chảo và phi thêm. Sau đó, cho bào ngư vào chảo và xào chung. Xào đến khi thấy thịt bào ngư hơi săn lại thì cho nấm đông cô vào xào. Nấm đông cô bắt đầu mềm thì bạn cho cải thìa vào xào tiếp, nêm nếm gia vị cho phù hợp và tắt bếp.

Bổ sung rau củ cho bữa ăn luôn là yếu tố quan trọng đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Để tránh gây nhàm chán, cách làm salad cá ngừ này chính là sự kết hợp hoàn ...

Sushi là một món ăn truyền thống của đất nước Nhật Bản. Có rất nhiều loại sushi khác nhau, nhưng ngon và ấn tượng nhất chắc chắn không thể bỏ qua món sushi cá hồi. Hương vị tươi ngon của cá hồi hòa quyện cùng với vị đậm đà của gạo Nhật sẽ khiến bất cứ ai sau khi thưởng thức cũng thấy ấn tượng.......

Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm là món ăn rất phổ biến hiện nay. Đặc biệt tại các nhà hàng ẩm thực chuyên về đồ nướng. Tuy nhiên nếu bạn biết thì món này vô cùng dễ chế biến và có thể thực hiện tại nhà.

Không có gì sang trọng và ngon bằng một chiếc đuôi tôm hùm ngon ngọt được nấu chín kỹ. Cách nấu Tôm hùm như một người chuyên nghiệp. Một công thức đuôi tôm hùm ngon giúp việc ăn tôm hùm trở nên ngon hơn!