3 Lý Do Bạn Nên Thử Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn – Giòn Rụm, Béo Ngậy, Cực Đưa Cơm!

3 Lý Do Bạn Nên Thử Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn – Giòn Rụm, Béo Ngậy, Cực Đưa Cơm!

Mực trứng tẩm bột chiên giòn là món thực đơn gia đình hoặc bạn đơn thuần muốn đãi những người thân yêu một món ăn vừa hấp dẫn, lại vừa đặc sắc, nhưng không tiêu tốn quá nhiều thời gian và công sức chuẩn bị. Món ăn này không chỉ là sự thay thế tuyệt vời cho các bữa cơm hàng ngày, giúp làm mới khẩu vị sau khi đã quen thuộc với những món ăn truyền thống, mà còn rất thích hợp để xuất hiện trong các buổi liên hoan nhỏ, tụ tập bạn bè hay những bữa tiệc ấm cúng tại nhà.

1.Món Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn Có Điểm Gì Đặc Biệt?

Món mực trứng tẩm bột chiên giòn không chỉ là một lựa chọn ăn vặt thú vị mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Sự hòa quyện giữa nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến đơn giản nhưng hiệu quả đã tạo ra một món ăn làm say lòng bất kỳ ai. Dưới đây là những yếu tố nổi bật khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.

Vỏ Ngoài Giòn Rụm

Lớp vỏ bên ngoài của mực trứng được chiên vàng đều, giòn tan và đặc biệt không bị ngấm dầu, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Khi cắn vào, bạn sẽ nghe được âm thanh giòn rụm, mang lại sự thích thú ngay từ miếng đầu tiên. Điều này chính là nghệ thuật trong việc sử dụng bột chiên, giúp món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Nhân Mực Tươi Ngon

Phần nhân bên trong là mực trứng tươi, chứa đầy trứng béo ngậy và thơm ngon. Khi bạn cắn vào, lớp vỏ giòn sẽ mở ra, để lộ phần nhân mềm mại, mang đến hương vị đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của mực và vị béo của trứng. Đây chính là lý do mà món ăn này luôn làm hài lòng thực khách.

Hương Vị Đặc Sắc

Món mực trứng chiên giòn không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của các nguyên liệu mà còn là một bản giao hưởng của hương vị. Độ ngọt tự nhiên của mực hòa quyện hoàn hảo với vị béo của trứng và độ giòn rụm của lớp bột chiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú. Mỗi miếng ăn đều mang lại sự thỏa mãn, khiến bạn khó có thể dừng lại.

2.3 Lý Do Nên Chọn Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn Cho Bữa Cơm

2.1. Giòn – Béo – Đậm Vị, Cực Đưa Cơm

Không chỉ bắt mắt, món mực trứng tẩm bột chiên giòn còn sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn. Lớp bột chiên vàng óng bên ngoài bao bọc phần mực trứng bên trong mềm thơm và ngọt tự nhiên. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự “bùng nổ” hương vị: vừa giòn vừa béo, cực kỳ đưa cơm.

2.2 Dễ Chế Biến – Tiết Kiệm Thời Gian

Dù nghe có vẻ công phu nhưng thực chất, mực trứng tẩm bột chiên giòn lại vô cùng dễ làm. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như mực trứng, bột chiên giòn và gia vị thông thường là đã có ngay một món ăn hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 15-20 phút chế biến, món ăn này rất phù hợp với nhịp sống bận rộn.

2.3. Thực Đơn Đổi Vị Không Bao Giờ Nhàm Chán

Nếu bạn đã quá ngán với thịt, cá hay rau luộc hằng ngày thì mực trứng chiên giòn sẽ là một làn gió mới cho thực đơn gia đình. Món ăn này phù hợp từ trẻ nhỏ đến người lớn và có thể kết hợp cùng nhiều loại sốt như tương ớt, sốt mayonnaise, sốt cay Hàn Quốc,... tạo nên những trải nghiệm vị giác đầy thú vị.

Xem thêm về món mực trứng chiên

3. Cách Làm Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn Ngon Tại Nhà

Bạn đã sẵn sàng để tự tay thực hiện món mực trứng tẩm bột chiên giòn nổi tiếng ngay tại gian bếp của mình? Đừng lo, quy trình chế biến món ăn "được yêu thích" này thật sự rất dễ dàng, ngay cả những người mới vào bếp cũng có thể làm được. Với các hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng có một đĩa mực chiên vàng ươm, giòn rụm và thơm ngon để đãi cả gia đình.

3.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon và cơ bản sau đây:

• 300g mực trứng tươi: Đây là thành phần chính của món ăn, hãy chọn những con mực có màu sắc tươi sáng, thân chắc và túi trứng đầy đặn để bảo đảm độ béo và hương vị thơm ngon.
• 1 gói bột chiên giòn: Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột chiên giòn tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa. Điều này sẽ giúp món ăn có độ giòn cực kỳ lý tưởng.
• Gia vị thông dụng: Một chút muối, tiêu và bột nêm là đủ để làm nổi bật hương vị tự nhiên của mực.
• Dầu ăn: Dùng để chiên ngập dầu, đảm bảo mực chín đều và giòn rụm

Xem thêm cách sơ chế mực trứng đúng cách

3.2 Các Bước Chế Biến Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn

Giờ thì cùng bắt tay vào thực hiện từng bước nhé!

Sơ Chế Mực Trứng – Bước Quan Trọng Quyết Định Độ Tươi Ngon: Trước hết, bạn cần rửa sạch mực trứng dưới nước chảy. Dùng tay nhẹ nhàng loại bỏ phần túi mực (nếu có) và xương sống trong suốt bên trong thân mực. Sau đó, để mực ráo nước. Bước này cực kỳ quan trọng để tránh tình trạng dầu bắn khi chiên và giúp bột bám đều hơn.

Mẹo nhỏ: Nếu mực nhỏ, bạn có thể để nguyên con để giữ hình dạng hấp dẫn sau khi chiên. Đối với mực lớn hơn, bạn nên cắt đôi hoặc cắt khoanh vừa ăn (khoảng 2-3cm) để chín đều và dễ thưởng thức hơn.

Ướp Mực – Tạo Vị Đậm Đà Từ Bên Trong: Sau khi sơ chế, cho mực vào một tô lớn. Ướp với một ít muối, tiêu xay và bột nêm theo khẩu vị gia đình. Dùng tay trộn đều và nhẹ nhàng để gia vị thấm vào từng miếng mực. Để mực nghỉ khoảng 10-15 phút để gia vị thấm sâu, giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn khi thưởng thức.

Tẩm Bột – Bí Quyết Cho Lớp Vỏ Giòn Rụm: Chuẩn bị một đĩa hoặc tô lớn chứa bột chiên giòn. Lần lượt cho từng con mực đã ướp vào và lăn đều sao cho bột phủ kín khắp bề mặt. Để lớp bột bám chắc và tạo độ giòn tối đa, bạn có thể nhúng mực qua một lớp nước đá lạnh hoặc nước sạch rồi lăn lại qua bột khô lần nữa trước khi chiên. Thao tác này sẽ giúp tạo ra lớp vỏ bột giòn xốp và không bị khô cứng. Vỗ nhẹ từng con mực để loại bỏ phần bột thừa.

Chiên Giòn – Đỉnh Cao Của Hương Vị Và Sắc Màu: Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn đủ ngập mực vào chảo. Đun nóng dầu ở lửa vừa. Để kiểm tra độ nóng của dầu, bạn có thể thả một chút bột vào; nếu thấy bột nổi lên và sủi tăm nhẹ, dầu đã đạt nhiệt độ lý tưởng. Hạ nhỏ lửa một chút, sau đó nhẹ nhàng cho từng con mực đã tẩm bột vào chiên.

Chiên ngập dầu sẽ giúp mực chín vàng đều và giòn rụm hơn. Trong quá trình chiên, thỉnh thoảng lật mực để đảm bảo hai mặt đều vàng đẹp. Chiên đến khi mực chuyển sang màu vàng óng đẹp mắt, lớp vỏ bột phồng xốp và giòn tan là được. Khi mực đã chín, dùng kẹp gắp ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa. Điều này giúp món ăn không bị ngấy và giữ được độ giòn lâu hơn.

--------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage:New Fresh Mart

Tiktok: New Fresh Mart

Youtube: New Fresh Mart

Zalo: New Fresh Mart