Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp Các Cách Chế Biến Hấp Dẫn

25/03/2025

MỰC TRỨNG LÀM MÓN GÌ NGON? TỔNG HỢP CÁC CÁCH CHẾ BIẾN HẤP DẪN

Mực trứng là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất nhờ vào hương vị béo ngọt, độ giàu dạng trong cách chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, vậy mực trứng làm món gì. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ngon từ mực trứng, cách chế biến và một số lưu ý quan trọng giúp bạn có những món ăn hoàn hảo nhất.

1. ĐẶC ĐIỂM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỰC TRỨNG

Mực trứng là một loại hải sản quen thuộc và được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới đây là những đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của mực trứng:

1.1. Đặc điểm:

Kích thước: Mực trứng có kích thước nhỏ, thường dài từ 5 đến 12 cm.
Màu sắc: Mực có màu đỏ cánh gián đặc trưng.
Trứng: Đặc điểm nổi bật nhất của mực trứng là bên trong chứa rất nhiều trứng.
Mùa vụ: Mực trứng thường được đánh bắt vào mùa sinh sản, từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch hàng năm.

1.2. Giá trị dinh dưỡng:

Mực trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
Mực trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, sắt, kẽm và đồng.
Mực trứng chứa axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
Mực trứng là nguồn cung cấp đồng cần thiết, hỗ trợ giúp xương, hệ tim mạch và hệ thần kinh thêm khỏe mạnh.

1.2. Cách chọn mực trứng chất lượng và ngon

Chọn những con mực còn nguyên vỉ, da bóng và có màu sáng.
Thịt mực phải có độ đàn hồi tốt, không bị nhễu nước hay mềm nhão.
Trứng bên trong phải còn đầy và đồng nhất.
Mực có mùi biển nhẹ, không có mùi tanh hôi khó chịu.
Nếu mua mực đông lạnh, nên chọn loại có lớp băng mỏng bao phủ và không có dấu hiệu đóng tuyết quá dày.

2. CÁC MÓN NGON TỪ MỰC TRỨNG

2.1. Mực Trứng Chiên Nước Mắm

Mực trứng chiên nước mắm là một món ăn được yêu thích nhờ vào hương vị đậm đà, giòn rụm bên ngoài và béo ngọt bên trong.

Cách chế biến:

Mực trứng được làm sạch, để ráo nước.
Chiên sơ mực với dầu nóng cho vàng giòn.
Phi tỏi và trộn cùng nước mắm, đường, ớt và gia vị.
Trộn đều và xào nhanh tay trước khi tắt bếp.

Xem thêm: https://newfreshfoods.com.vn/cach-che-bien-muc-chien-nuoc-mam-don-gian-cho-bua-an

2.2. Mực Trứng Hấp Bia

Mực trứng hấp bia là món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên, được nhiều người yêu thích.

Cách chế biến:

Xếp mực trứng vào nồi, thêm gừng, sả, ớt và sốt gia vị.
Đổ bia vào nồi, hấp trong 10-15 phút.
Thưởng thức khi mực còn nóng hổi.

2.3. Mực Trứng Nướng Muối Ớt

Hương vị cay nồng của muối ớt kết hợp với mực trứng tươi ngon tạo nên món ăn khoái khẩu cho những ai thích đồ nướng.

Cách chế biến:

Ướp mực trứng với muối, ớt, tỏi băm, dầu ăn.
Nướng trên bếp than hoặc lò nướng trong 10 phút.
Lật đều tay để mực chín đều.

Mực trứng là loại hải sản tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, dễ chế biến và bổ dưỡng. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có những bữa ăn thơm ngon cùng gia đình và bạn bè!

--------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)