
Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp Các Cách Chế Biến Hấp Dẫn
MỰC TRỨNG LÀM MÓN GÌ NGON? TỔNG HỢP CÁC CÁCH CHẾ BIẾN HẤP DẪN
Mực trứng là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất nhờ vào hương vị béo ngọt, độ giàu dạng trong cách chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, vậy mực trứng làm món gì. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ngon từ mực trứng, cách chế biến và một số lưu ý quan trọng giúp bạn có những món ăn hoàn hảo nhất.
1. ĐẶC ĐIỂM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỰC TRỨNG
Mực trứng là một loại hải sản quen thuộc và được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới đây là những đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của mực trứng:
1.1. Đặc điểm:
-
Kích thước: Mực trứng có kích thước nhỏ, thường dài từ 5 đến 12 cm.
-
Màu sắc: Mực có màu đỏ cánh gián đặc trưng.
-
Trứng: Đặc điểm nổi bật nhất của mực trứng là bên trong chứa rất nhiều trứng.
-
Mùa vụ: Mực trứng thường được đánh bắt vào mùa sinh sản, từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch hàng năm.
1.2. Giá trị dinh dưỡng:
-
Mực trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
-
Mực trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, sắt, kẽm và đồng.
-
Mực trứng chứa axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
-
Mực trứng là nguồn cung cấp đồng cần thiết, hỗ trợ giúp xương, hệ tim mạch và hệ thần kinh thêm khỏe mạnh.
1.2. Cách chọn mực trứng chất lượng và ngon
-
Chọn những con mực còn nguyên vỉ, da bóng và có màu sáng.
-
Thịt mực phải có độ đàn hồi tốt, không bị nhễu nước hay mềm nhão.
-
Trứng bên trong phải còn đầy và đồng nhất.
-
Mực có mùi biển nhẹ, không có mùi tanh hôi khó chịu.
-
Nếu mua mực đông lạnh, nên chọn loại có lớp băng mỏng bao phủ và không có dấu hiệu đóng tuyết quá dày.
2. CÁC MÓN NGON TỪ MỰC TRỨNG
2.1. Mực Trứng Chiên Nước Mắm
Mực trứng chiên nước mắm là một món ăn được yêu thích nhờ vào hương vị đậm đà, giòn rụm bên ngoài và béo ngọt bên trong.
Cách chế biến:
-
Mực trứng được làm sạch, để ráo nước.
-
Chiên sơ mực với dầu nóng cho vàng giòn.
-
Phi tỏi và trộn cùng nước mắm, đường, ớt và gia vị.
-
Trộn đều và xào nhanh tay trước khi tắt bếp.
Xem thêm: https://newfreshfoods.com.vn/cach-che-bien-muc-chien-nuoc-mam-don-gian-cho-bua-an
2.2. Mực Trứng Hấp Bia
Mực trứng hấp bia là món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên, được nhiều người yêu thích.
Cách chế biến:
-
Xếp mực trứng vào nồi, thêm gừng, sả, ớt và sốt gia vị.
-
Đổ bia vào nồi, hấp trong 10-15 phút.
-
Thưởng thức khi mực còn nóng hổi.
2.3. Mực Trứng Nướng Muối Ớt
Hương vị cay nồng của muối ớt kết hợp với mực trứng tươi ngon tạo nên món ăn khoái khẩu cho những ai thích đồ nướng.
Cách chế biến:
-
Ướp mực trứng với muối, ớt, tỏi băm, dầu ăn.
-
Nướng trên bếp than hoặc lò nướng trong 10 phút.
-
Lật đều tay để mực chín đều.
Mực trứng là loại hải sản tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, dễ chế biến và bổ dưỡng. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có những bữa ăn thơm ngon cùng gia đình và bạn bè!
--------------
TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022
HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com
Thông tin liên hệ:
1. Hotline: 0907 687 009
2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)
3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)
Theo dõi chúng tôi:
Fanpage: New Fresh Mart
Tiktok: New Fresh Mart
Youtube: New Fresh Mart
Zalo: New Fresh Mart
Ghẹ Sữa Chiên Giòn – Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!
25/04/2025Ghẹ sữa chiên giòn – bí quyết giòn tan, thơm ngon, hấp dẫn vị giác! Cùng khám phá công thức chuẩn đầu bếp nhé!
Lõi Vai Bò Nướng – Bí Quyết Mềm Ngọt Chuẩn Vị Nhà Hàng
24/04/2025Khám phá món lõi vai bò nướng ngon mềm, thấm vị, chuẩn bò Mỹ – Gợi ý cách chế biến
Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Áp Chảo – Mềm Thơm Từng Thớ Thịt, Ăn Là Ghiền!
22/04/2025Học cách làm thịt ba chỉ bò Mỹ áp chảo thơm ngon, mềm ngọt, đơn giản tại nhà chỉ với vài bước.
Tuyệt Chiêu Chế Biến Cá Mú Ngon Bá Cháy Tại Nhà
18/04/2025Khám phá các công thức chế biến cá mú đơn giản, ngon miệng tại nhà. Bí quyết chọn cá tươi, mẹo khử tanh....
Vẹm Nướng Mỡ Hành: Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ
14/04/2025Cách làm vẹm nướng mỡ hành thơm béo, đơn giản, không tanh, chuẩn vị nhà hàng.
Bò Bít Tết Kiểu Nhật: Bí Quyết Chuẩn Vị Nhà Hàng
12/04/2025Khám phá công thức bò bít tết kiểu Nhật siêu mềm ngon, đậm vị sốt Teriyaki – dễ làm, chuẩn như đầu bếp Nhật!