Cá Tuyết Làm Món Gì Ngon? 7 Công Thức Đậm Vị, Ai Ăn Cũng Khen!

13/05/2025

CÁ TUYẾT LÀM MÓN GÌ NGON? 7 CÔNG THỨC ĐẬM VỊ, AI ĂN CŨNG KHEN!

Cá tuyết không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong các nền ẩm thực cao cấp như Nhật, Hàn hay Châu Âu, mà còn đang dần trở thành lựa chọn lý tưởng trong căn bếp của người Việt. Với vị thịt mềm, ngọt thanh tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao, cá tuyết có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn. Vậy cá tuyết làm món gì ngon? Hãy cùng New Fresh khám phá ngay 7 món ăn siêu đơn giản – siêu hấp dẫn dưới đây!

1. SỰ PHỔ BIẾN CỦA CÁ TUYẾT TRONG ẨM THỰC THẾ GIỚI

Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, cá tuyết đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước châu Âu và Bắc Mỹ. Từ những món ăn gia đình ấm cúng đến các tác phẩm nghệ thuật trong nhà hàng sang trọng, cá tuyết luôn biết cách chinh phục vị giác của thực khách.

2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG "VÀNG" MÀ CÁ TUYẾT MANG LẠI

Không chỉ ngon miệng, cá tuyết còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:

Omega-3: Hàm lượng axit béo omega-3 cao trong cá tuyết rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn có vai trò quan trọng trong phát triển trí não và thị lực.
Protein: Cá tuyết là nguồn protein nạc tuyệt vời, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì năng lượng cho cơ thể.
Vitamin D: Đây là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D, một dưỡng chất thiết yếu cho xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thu canxi.
Vitamin B12: Cá tuyết cung cấp vitamin B12, đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh, sản xuất tế bào máu và DNA.
Selen: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
Iốt: Cần thiết cho chức năng tuyến giáp khỏe mạnh, điều hòa hormone và phát triển trí não.

3. CÁ TUYẾT LÀM MÓN GÌ NGON? GỢI Ý 7 MÓN KHÔNG THỂ BỎ QUA

3.1. Cá tuyết áp chảo sốt bơ tỏi

Một món ăn kinh điển – dễ làm – đậm đà. Cá tuyết được áp chảo với bơ lạt, tỏi băm nhuyễn, thêm chút tiêu đen và chanh vàng. Mặt ngoài vàng giòn, bên trong chín mềm, thơm lừng. Ăn cùng rau củ hấp hoặc cơm trắng đều tuyệt vời.

Bí quyết: Đừng lật cá quá nhiều, chỉ 1 lần là đủ để giữ hình dáng và độ ngọt.

3.2. Cá tuyết hấp kiểu Nhật

Hấp cùng xì dầu, gừng lát, hành lá giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá. Cách chế biến này không dầu mỡ, thích hợp với người ăn uống thanh đạm hoặc trẻ nhỏ.

Gợi ý: Thêm ít nấm đông cô hoặc cà rốt thái sợi cho món ăn thêm phần bắt mắt.

3.3. Cá tuyết nướng giấy bạc cùng rau củ

Một món Âu đúng điệu, bạn chỉ cần ướp cá với dầu olive, muối biển, tiêu đen và các loại rau như cà chua bi, hành tím, bí ngòi. Gói giấy bạc kín và cho vào lò nướng 180 độ trong 20 phút.

3.4. Cá tuyết sốt miso (kiểu Nhật)

Món ăn đậm đà, nổi tiếng tại các nhà hàng Nhật. Cá tuyết được ướp với hỗn hợp miso (tương đậu nành), rượu mirin và chút đường. Sau đó đem nướng hoặc áp chảo nhẹ.

3.5. Cá tuyết chiên giòn sốt chua ngọt

Rất thích hợp cho trẻ nhỏ hoặc những ai yêu thích món giòn rụm. Cá tuyết được cắt miếng vừa ăn, tẩm bột chiên giòn, sau đó chan sốt chua ngọt kiểu Việt hoặc Thái.

3.6. Cá tuyết nấu cháo cho bé ăn dặm

Cháo cá tuyết nấu với hạt sen, cà rốt và gạo tẻ là món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Thịt cá tán nhuyễn, vị ngọt thanh, không tanh, giúp bé dễ tiêu hóa.

3.7. Cá tuyết sốt mật ong và mù tạt Dijon

Một biến tấu phá cách nhưng vô cùng cuốn hút. Cá tuyết nướng với sốt pha từ mật ong, mù tạt Dijon và nước cốt chanh, tạo nên lớp ngoài hơi caramel, bên trong mềm mại, thơm lừng.

Cá tuyết không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với những công thức và bí quyết mà New Fresh vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ tự tin hơn trong việc chế biến những món ăn hấp dẫn từ loài cá này.

Đừng quên rằng, chất lượng nguyên liệu luôn là yếu tố then chốt để tạo nên một món ăn ngon. Tại New Fresh, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm cá tuyết tươi ngon, chất lượng, được nhập khẩu trực tiếp từ các vùng biển uy tín trên thế giới. Hãy ghé thăm website New Fresh ngay hôm nay để lựa chọn cho mình những miếng cá tuyết tươi ngon nhất và khám phá thêm nhiều công thức chế biến hải sản độc đáo khác!

Xem thêm: Cách Chế Biến Cá Tuyết Như Thế Nào Để Giữ Được Hương Vị

--------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)