Cá tuyết Alaska – Niềm kiêu hãnh vùng biển Bắc Đại Tây Dương

Chỉ xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của người “ sành ăn ”, cá tuyết gần như được ưu ái nhất trong vô số nguyên liệu đến từ vùng biển.

Chẳng vậy, cá tuyết được đánh giá là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới

Một đẳng cấp riêng – một chỗ đứng riêng trong thực đơn cao cấp. Cá tuyết nâng tầm hơn không chỉ bởi hương vị, dinh dưỡng mà còn giá trị tinh thần may mắn, sức khỏe và tài lộc.

Cá tuyết Alaska trong tự nhiên có trọng lượng trung bình từ 3 – 7kg/ con. Chúng sống ở độ sâu 900m mực nước biển. Một loài cá được đánh giá là thông minh, nhanh nhẹn vì thế người ta tin rằng khi ăn thường xuyên người thưởng thức trở nên khỏe mạnh, năng động và tài giỏi hơn.

Cá tuyết Alaska – vị thuốc quý từ đại dương

Người ta có thể, chế biến nhiều món ngon dinh dưỡng từ cá tuyết.

Những món ngon này như bài thuốc tự nhiên, bảo vệ sức khỏe toàn diện cho cả gia đình bạn. Đặc biệt, tốt cho người già, trẻ nhỏ, bà bầu và người mới ốm dậy.

Lượng chất Omega-3 có trong cá tuyết cao gấp 20 đến 30 lần so với các loại cá thông thường khác. Các dưỡng chất này rất có lợi cho tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Trong cá tuyết chứa các hợp chất vitamin B6 và B12 giúp giữ homocysteine ở mức thấp, được biết đây là loại phân tử nguy hiểm, gây các bức tường mạch máu và gây đau tim, đột quỵ.

Omega -3 còn được biết là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho bà bầu và trẻ nhỏ. Sự phát triển toàn diện tốt nhất cho não bộ và trí thông minh cho trẻ, không thể thiếu dưỡng chất DHA và EPA.

Ngoài ra, các selen, vitamin B12, D như lớp màng bảo vệ đường ruột con người. Các loại chất này giúp loại bỏ các tế bào gây hại cho đường ruột, giúp cho đường ruột hoạt động tốt, giảm nguy cơ táo bón và các bệnh từ đường ruột gây ra.

Cá tuyết Alaska – tinh hoa ẩm thực thượng hạng

Hương vị của cá tuyết ăn một lần không thể quên được, mùi vị rất dễ quyến rũ người ăn, ngay từ lần đầu tiên.

Nhìn vào miếng fillet cá tuyết, người ta dễ thấy thịt cá nạc ăn sẽ bị khô nhưng sự thật không phải vậy. Thịt cá mềm, ngọt tươi tự nhiên và cảm nhận được độ dai, béo từng thớ thịt của cá..Các món ăn ngon từ cá tuyết Alaska

Cá tuyết chiên với roast potedo

• Nguyên liệu:

- Khoai tây
- Cá tuyết Alaska cắt khaonh
- Bột ngô
- Đậu hà lan
- Bắp
- Thì là tươi
- Tỏi
- Mayonnaise

• Các bước thực hiện món ăn:

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn đem cá tuyết Alaska cắt khoanh rửa sạch, để ráo.

Khoai tây rửa sạch với nước, rồi bạn cắt làm thành 2 miếng.

Đậu hà lan, bắp lặt lấy hạt rửa sạch, để ráo.

Tỏi và và thì là rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành chế biến món ăn

Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc khoai tây trong 3-4 phút, bạn nhớ cho them một ít muối vào.

Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp làm nóng với một ít dầu rồi cho khoai tây vào chiên. Chiên đều cho đến khi cả hai mặt chuyển sang màu nâu hoặc vàng sẫm

Cá tuyết Alaska thì bạn đem tẩm bột ngô và chiên cho đến khi cả 2 mặt vàng là được.

Còn bắp và đậu hà lan thì bạn chiên sơ.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp xốt mayonnaise, tỏi và thì là vào chảo nóng rồi khuấy nhanh tay rồi tắt bếp.

Bước 3: Trang trí món ăn

Cuối cùng cá chín thì bạn xếp cá, đậu hà lan, hạt bắp và khoai tây lên đĩa. Đổ them nước xốt ở trên lên cá và thưởng thức ngay thôi.

2. Cá tuyết Alaska áp chảo

• Nguyên liệu:

- 2 lát cá tuyết

- 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, gừng

- Gia vị: Nước tương, dầu hàu, muối ớt.

Các bước chế biến món ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau

Hành tím và tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Gừng cạo sạch vỏ, rồi bạn sạch rồi thái lát nhỏ

Cá tuyết Alaska cắt khoanh đem rửa dưới vòi nước dùng giấy thấm khô.

Bước 2: Làm nước xốt

Bạn bắt chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi với hành tím. Sau đó cho gừng và hành tây, nước tương và muối ớt vào đảo đều. Khi nước xốt hơi sền sệt thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành áp chảo cá tuyết

Tiếp theo bạn lấy chảo mới bắt lên bếp rồi đem cá áp chảo với lửa lớn cho xém 2 mặt rồi tắt bếp. Sau đó bạn phủ xốt lúc nãy lên miếng cá. Cuối cùng bạn bật bếp lên và đun sôi thêm khoảng 30 giây là xong.

New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart

TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663