CÁ TUYẾT NAUY CẮT KHOANH

1. Lịch sử câu cá tuyết Na-uy

Mười một nghìn năm trước, những người định cư đầu tiên đã đến bờ biển Na Uy. Họ đang tìm kiếm cho mình nơi có vùng biển để câu cá tốt, và người ta có thể nói một cách chắc chắn rằng họ đã tìm thấy thứ mà họ đang tìm kiếm: Một biển sự sống. Một loài cá tuyết đặc biệt dồi dào và cá tuyết là nguồn lợi quan trọng nhất cho nghề đánh bắt cá Nauy kể từ đó.

Nguồn dự trữ cá tuyết lớn nhất thế giới là ở vùng biển Na Uy. Một kho cá khổng lồ đã là phương tiện tồn tại của người dân ven biển hàng nghìn năm - không chỉ là thực phẩm mà còn là hàng hóa giao thương.

2. Nguồn gốc loại cá tuyết ở vùng biển Na Uy

Có hai quần thể cá tuyết chính ở vùng biển Na Uy: Cá tuyết ven biển và cá tuyết Na Uy-Bắc Cực. Cá tuyết ven biển dành toàn bộ cuộc sống của mình ở gần đáy biển ở những vùng nước nông dọc theo bờ biển. Tuy nhiên, cá tuyết Na Uy-Bắc Cực đã trở thành nền tảng của ngành đánh bắt cá Na Uy.

Không giống như cá tuyết ven biển, cá tuyết Na Uy-Bắc Cực di chuyển xa ra biển về phía bắc trong phần lớn cuộc đời của nó - Nhưng khi quay trở lại, nó trở lại với số lượng lớn.

Mỗi mùa đông, một điều kỳ diệu xảy ra ở phía bắc của Na Uy. Skrei - cá tuyết Đại Tây Dương chính của Na Uy - Trở về từ vùng nước lạnh như băng của biển Barents trở về bãi đẻ ban đầu của chúng ngoài khơi bờ biển phía bắc Na Uy. Cuộc hành trình anh hùng này có nghĩa là cá tuyết Bắc Cực của Na Uy phát triển cơ bắp mạnh mẽ và thịt cực kỳ săn chắc, vượt trội về hương vị và kết cấu.

Hoạt động đánh bắt cá tuyết ở Bắc Cực của Na Uy bị hạn chế bởi thiên nhiên: Nó chỉ có thể diễn ra trong một mùa ngắn từ tháng 1 đến tháng 4 khi skrei sinh sản ngoài khơi bờ biển phía Bắc Na Uy. Trong giai đoạn này, chất lượng của cá tuyết - Cũng như gan và trứng cá được đánh giá cao ở mức tốt nhất.

Mùa skrei này cực kỳ quan trọng đối với các cộng đồng ven biển ở Bắc Na Uy và đối với cả đất nước. Hàng năm kể từ năm 1991, Giải vô địch câu cá tuyết thế giới đã được tổ chức tại Svolvær ở Lofoten - Một lễ hội đánh cá lớn và một lễ kỷ niệm để tôn vinh loài cá tuyết.

Các ngư trường đánh bắt tương đối hạn chế, càng hạn chế nguồn cung cấp cá skrei phổ biến. Skrei được vận chuyển đến các siêu thị trên khắp Châu u trong vòng vài giờ sau khi được đánh bắt, đảm bảo chất lượng và độ tươi của skrei. Những người yêu thích hải sản kiên nhẫn chờ đợi sự xuất hiện của skrei tại các cửa hàng và chợ trên khắp thế giới.

3. Thịt cá tuyết nauy món ăn thượng phẩm

Cá tuyết nauy ngày nay cũng phổ biến trên bàn ăn hầu hết mọi gia đình. Thịt cá tuyết có vị nhạt, màu trắng, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị và món ăn kèm khác nhau. Nó có thể có hương vị đậm đà, như trong bacalao, hoặc ướp muối nhẹ hơn. Cá tuyết rất linh hoạt và có thể nướng, quay, nấu hoặc ăn sống trong sushi. Do kết cấu dày mỏng, cá tuyết cũng là một loại nước hoa ưa thích đối với món Cá và Khoai tây chiên nổi tiếng.

Ngoài hương vị tuyệt vời của thịt trắng, nạc của cá, cá tuyết còn chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng. Cá tuyết dài với các axit béo omega-3, vitamin và protein, cá tuyết rất giàu iốt, một chất dinh dưỡng quan trọng. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất và cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển trí não ở trẻ em.

Trứng và gan từ skrei được sử dụng để làm "mølje", được coi là một món ăn ngon. Không có gì lãng phí. "Mølje" là một quả bom vitamin thích hợp, với đủ D-vitamin để giữ cho người Na Uy khỏe mạnh qua mùa đông lạnh giá tăm tối. Không có gì ngạc nhiên khi cá tuyết có một vị trí đặc biệt trong lịch sử và văn hóa ẩm thực Na Uy.

Chế biến món cá tuyết Na Uy với bông cải trắng

Nguyên liệu:
- 400 g cá kho Na Uy, đã tưới nước và làm sạch
- 50 g vụn bánh mì
- 1 miếng bông cải xanh
- 1 nắm lá oregano tươi
- dầu ô liu, đặc biệt nguyên chất
- Muối

Cách chế biến:

- Rửa sạch và làm khô lá oregano, thái nhỏ và trộn với vụn bánh mì. Nướng vụn bánh mì và bánh oregano trong chảo với một ít dầu ô liu, cho đến khi có màu vàng nâu. Để dành cho sau này.
- Làm sạch bông cải xanh, cắt thành những bông nhỏ và chần qua nước sôi trong 4 phút, để ráo và để sang một bên.
- Bỏ da cá kho và cắt thành 4 phần. Nấu chúng trên chảo nóng cho đến khi giòn và vàng.
- Xào nhanh bông cải xanh trên chảo nóng với một giọt dầu ô liu và một chút muối.
- Phục vụ cá tuyết với bông cải xanh giòn, trang trí với vụn bánh mì và kết thúc với một chút dầu ô liu.

Mua cá tuyết nauy nguyên con nhập khẩu ở đâu ngon giá rẻ tại TPHCM?

Tại sao quý khách hàng nên mua cá tuyết nauy cắt khoanh tại New Fresh Mart. Sản phẩm cá tuyết nauy nhập khẩu tại New Fresh Mart chất lượng cao. Thịt cá thượng hạng, thịt cá tuyết trắng tươi với vị ngọt tự nhiên, đẹp mắt, thơm ngon là sản phẩm tuyệt vời để chế biến các món ăn hấp dẫn như: Sashimi, hấp muối, sốt bơ tỏi, nướng, lẩu..

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm trôi nổi không đảm bảo độ tươi ngon và đúng yêu cầu của sản phẩm. Vì vậy, khách có nhu cầu hãy xem xét kỹ các giấy tờ và chứng nhận nhập khẩu cũng như độ tươi ngon của cá khi nhận hàng.

Đến với New Fresh Mart, chúng tôi cam kết:

+ Giá cạnh tranh , tốt nhất và ưu đãi nhất thị trường hiện nay.
+ Cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
+ Cá được nhập trực tiếp chính ngạch, không nhập cá không rõ nguồn gốc.
+ Cá được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
+ Triết khẩu giảm giá tốt nhất khi mua số lượng lớn.
+ Miễn phí vận chuyển khi mua đơn hàng trên 1.000.000đ/vn

Thông tin liên hệ nếu bạn còn đang thắc mắc về cách chế biến hay sản phẩm hãy gọi ngay cho chúng tôi ngay nhé!

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:
WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
HOTLINE: 0907 687 009
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart
TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357
SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX
SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663