CÁ ĐẮNG CÓ TRỨNG

1. GIỚI THIỆU VỀ CÁ ĐẮNG

Cá đắng là một loài cá nước ngọt đặc trưng của Nhật Bản. Tên tiếng Nhật "ayu" có nghĩa là "cá mùi thơm". Loài cá này sinh sống ở các con sông và suối trong vùng ôn đới của Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan.

Đặc điểm nổi bật của cá Ayu:

- Kích thước nhỏ, thường dài 15-30cm

- Có hương vị đặc trưng, hơi đắng và thơm như dưa leo

- Mùa đánh bắt chính từ tháng 5 đến tháng 9

- Được coi là "nữ hoàng của các loài cá sông" ở Nhật Bản

Cá đắng có trứng có phần thịt cá ngọt tinh khiết và chắc nịch, với phần trứng cá cực bùi, thơm béo nằm bên trong. Chỉ cần rã đông ở ngăn mát tủ

lạnh và rửa sạch lại với nước. Sau đó nướng trên bếp than hồng, rắc thêm ít muối là có món cá Ayu nướng thơm ngon, hấp dẫn.

2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐẮNG

Cá đắng có giá trị dinh dưỡng cao:

- Giàu protein chất lượng cao

- Chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA

- Nguồn cung cấp vitamin D, vitamin B12 và selen

- Hàm lượng calo thấp, phù hợp cho chế độ ăn kiêng

- Chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho và kẽm

3. GỢI Ý CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CÁ ĐẮNG NHẬT BẢN

Shioyaki (nướng muối):
- Cá được ướp muối nhẹ và nướng trên than
- Thường được ăn nguyên con, kể cả ruột

Ayu no Shiogama-yaki:
- Cá được nướng trong lớp muối dày
- Giúp giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của cá

Tempura:
- Cá được tẩm bột và chiên giòn
- Thường ăn kèm với nước sốt tempura

Tsukuri (sashimi):
- Cá được thái lát mỏng và ăn sống
- Thường ăn kèm với wasabi và nước tương

Ayu Gohan:
- Cơm nấu cùng cá Ayu, nấm và các gia vị khác
- Món ăn phổ biến vào mùa hè ở Nhật

Xem thêm: Hải sản Nhật Bản nhập khẩu

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.

Nguồn: https://newfreshfoods.com.vn/Ca-Dang-Co-Trung

--------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Mart

Tiktok: New Fresh Mart

Youtube: New Fresh Mart

Zalo: New Fresh Mart