Top 3 Công Thức Ba Chỉ Bò Xào Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Đầu Bếp

Top 3 Công Thức Ba Chỉ Bò Xào Đơn Giản

Mà Ngon Chuẩn Đầu Bếp

Ba chỉ bò Mỹ xào là sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ ẩm thực yêu thích món ăn vừa nhanh chóng vừa phong phú hương vị. Với phần thịt mềm mại và một chút béo nhẹ, ba chỉ bò Mỹ khi được xào cùng rau củ, nấm hay hành tây sẽ mang đến một bữa ăn trọn vị, hấp dẫn.

Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa cơm gia đình, mà còn lý tưởng cho các buổi tiệc nhẹ hoặc khi bạn cần chuẩn bị một bữa ăn nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

1. Top 3 công thức ba chỉ bò xào đơn giản mà ngon

1.1 Ba Chỉ Bò Mỹ Xào Hành Tây Thơm Mềm, Cực Đưa Cơm

Món ba chỉ bò Mỹ xào hành tây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, thơm ngon và muốn có một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt ba chỉ bò Mỹ mềm ngọt kết hợp cùng hành tây giòn thơm sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm món ba chỉ bò cuộn phô mai

Nguyên liệu:

• 300g ba chỉ bò Mỹ thái lát mỏng
• 1 củ hành tây cỡ vừa
• 2-3 tép tỏi
• Gia vị: Nước tương, dầu hào, tiêu xay, dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

• Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Để giảm bớt độ hăng và giữ hành tây giòn hơn, bạn có thể ngâm hành vào nước đá khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Xào thịt bò:

• Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Cho ba chỉ bò Mỹ đã thái lát vào đảo nhanh trên lửa lớn. Mẹo nhỏ: Để thịt bò không bị dai, hãy xào thật nhanh tay và trên lửa lớn. Khi thịt vừa chuyển màu, chín tái khoảng 70-80% thì nhanh chóng trút ra đĩa riêng. Việc này giúp thịt bò giữ được độ mềm ngọt tự nhiên.

Xào hành tây và hoàn thành:

• Sử dụng lại chảo đó (nếu cần có thể thêm chút dầu). Cho hành tây đã sơ chế vào xào khoảng 2 phút. Đừng xào quá lâu để tránh hành bị nhũn và mất đi độ giòn.
• Khi hành tây bắt đầu trong, cho phần thịt bò đã xào tái vào chảo.
• Nêm nếm gia vị với 1-2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào và một chút tiêu xay. Đảo đều tay khoảng 1-2 phút cho thịt và hành tây thấm gia vị.
• Kiểm tra lại độ mặn ngọt cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
• Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

1.2. Ba Chỉ Bò Xào Nấm Kim Châm Thanh Ngọt, Ít Dầu Mỡ

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe, ít dầu mỡ thì ba chỉ bò xào nấm kim châm chính là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của nấm kim châm và độ mềm của thịt bò sẽ mang đến một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g ba chỉ bò Mỹ
• 1 gói nấm kim châm (khoảng 200g)
• 2 tép tỏi
• 1 lát gừng nhỏ
• Gia vị: Nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc già, tách nhỏ từng sợi, rửa sạch dưới vòi nước chảy nhẹ và để ráo. Để nấm giữ được độ giòn và sạch hơn, bạn có thể trụng sơ nấm qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra ngay, ngâm vào nước lạnh và để ráo.

Ba chỉ bò thái lát mỏng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái lát hoặc băm nhỏ.

Xào thịt bò và nấm:

Làm nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Phi thơm tỏi băm và gừng thái lát (hoặc băm nhỏ).

Khi tỏi và gừng dậy mùi thơm, cho ba chỉ bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Đảo đều tay cho đến khi thịt bò vừa chín tới, có màu hồng nhạt.

Tiếp theo, cho nấm kim châm đã sơ chế vào chảo. Đảo đều cùng thịt bò.

Nêm nếm gia vị với khoảng 1 thìa canh nước mắm và một chút tiêu xay. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm cho phù hợp.

Xào thêm khoảng 2-3 phút, đảm bảo nấm và thịt chín đều, ngấm gia vị. Lưu ý: Nấm kim châm rất nhanh chín, tránh xào quá lâu làm nấm bị dai hoặc ra nhiều nước.

Tắt bếp, múc món ăn ra đĩa. Món này giữ được độ ngọt tự nhiên của nguyên liệu, rất thanh đạm và không hề gây ngấy.

Lợi ích: Món ăn này rất phù hợp với những người đang theo chế độ ăn healthy, ăn kiêng hoặc muốn giảm lượng dầu mỡ trong bữa ăn hàng ngày. Nấm kim châm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong khi thịt ba chỉ bò cung cấp protein chất lượng cao, tạo nên một món ăn cân bằng dinh dưỡng.

1.3. Ba Chỉ Bò Mỹ Xào Rau Củ Kiểu Hàn Cay Nhẹ, Đậm Đà

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc và yêu thích chút vị cay nồng, đậm đà thì món ba chỉ bò Mỹ xào rau củ kiểu Hàn này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Món ăn này không chỉ bắt mắt với màu sắc đa dạng của rau củ mà còn kích thích vị giác với hương vị đặc trưng của tương ớt Gochujang.

Nguyên liệu:

• 250g ba chỉ bò Mỹ thái lát
• 1/4 bắp cải nhỏ
• 1/2 củ cà rốt
• 1 nhánh hành boa rô (hành baro)
• 2-3 tép tỏi
• Gia vị: 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 thìa canh nước tương, dầu ăn, một chút đường (tùy chọn), tiêu xay

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Bắp cải rửa sạch, thái sợi vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi hoặc thái lát mỏng.

Hành boa rô rửa sạch, thái lát xéo.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Các loại rau củ thái sợi có thể chần sơ qua nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn và màu sắc tươi tắn, sau đó để ráo.

Ba chỉ bò Mỹ thái lát mỏng vừa ăn.

Xào thịt và rau củ:

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi dậy mùi, cho ba chỉ bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Xào khoảng 70% độ chín (thịt vẫn còn hơi hồng ở giữa) thì tắt bếp, trút ra đĩa riêng.

Sử dụng lại chảo đó (nếu cần có thể thêm chút dầu). Cho bắp cải và cà rốt đã sơ chế vào xào nhanh.

Khi rau củ vừa chín tới (khoảng 1-2 phút), cho phần thịt bò đã xào tái vào chảo.

Thêm 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang) và 1 thìa canh nước tương. Nếu thích vị ngọt, bạn có thể thêm một chút đường.

Đảo đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện và thấm gia vị. Xào thêm khoảng 2 phút.

Cuối cùng, cho hành boa rô thái lát vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.

Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng hoặc dùng kèm với một bát canh rong biển để có một bữa ăn chuẩn vị Hàn Quốc.

2.New Fresh Foods: Thương hiệu cung cấp thịt bò Mỹ chính ngạch

Xem thêm ba chỉ Bò Mỹ chất lượng chuẩn Mỹ nhà New Fresh

New Fresh Foods là thương hiệu chuyên cung cấp thịt bò Mỹ chính ngạch, đạt tiêu chuẩn và được bảo quản theo chuỗi lạnh nghiêm ngặt. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy ba chỉ bò Mỹ được cắt lát sẵn, có độ dày lý tưởng cho các món xào, nướng hoặc nhúng lẩu.

Ưu điểm khi mua tại New Fresh Foods:

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Giao hàng tận nơi nhanh chóng: Sản phẩm được đóng gói chuẩn vệ sinh.

Giá cả hợp lý: Có chính sách ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết.

Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp: Hỗ trợ lựa chọn phần thịt phù hợp với từng món ăn.

Bạn có thể đặt hàng trực tiếp thông qua website chính thức hoặc fanpage Facebook của New Fresh Foods để nhận hàng tận nhà trong ngày.

--------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở: 68 Nguyễn Thái Học, phường Phú Thọ Hòa, TP.HCM

Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM

Chi nhánh 1: 38/31/06 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage:New Fresh Mart

Tiktok: New Fresh Mart

Youtube: New Fresh Mart