Tôm Hùm Xanh - Cháo Dinh Dưỡng Dành Cho Bé

TÔM HÙM XANH - CHÁO DINH DƯỠNG DÀNH CHO BÉ

• CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

+ 4 Con tôm hùm xanh baby 500gram/con
+ 3 Củ hành tím băm nhỏ
+ Chút rượu trắng
+ Lá tía tô, hành hoa thái nhỏ
+ Gia vị; hạt nêm, muối, tiêu

• HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: sơ chế tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh rửa sạch,tùy vào sở thích có thể cắt khúc nhỏ hoặc để nguyên con

Bước 2: Chuẩn bị sơ chế gạo
Bắt chảo rang sơ gạo đến khi thấy hơi vàng nhạt thì đem vo lại với nước, rồi mang đi ngâm 1-2h cho hạt gạo mềm

Bước 3: Hấp tôm hùm
Cho tôm hùm vào luộc hoặc hấp khoảng 15 phút, sau đó vớt tôm hùm chín. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninh cho đến khi gạo nở bung. Tiếp theo cho dầu vào chảo và phi thơm hành tím. Sau đó, cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, để giữ vị ngọt của tôm hùm.

Bước 4: Hoàn thành

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009