CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN CÁ HỒI NƯỚNG CHANH

• Thành phần

+ 600 g phi lê cá hồi Nauy, bỏ da và bỏ xương
+ 2 muỗng canh nước tương
+ 4 muỗng canh dầu ô liu
+ 1 quả chanh
+ Muối và tiêu
+ Rau xà lách
+ 2 miếng hành lá
+ 0,5 miếng táo xanh
+ 1 miếng xà lách romano nhỏ
+ 1 miếng bơ
+ Cách ăn mặc
+ 3 muỗng canh nước chanh
+ 3 muỗng canh dầu ô liu
+ 0,5 muỗng cà phê muối biển
+ Phục vụ với gạo, ngũ cốc nguyên hạt

CÁCH LÀM:

- Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
- Cắt cá hồi thành từng phần và cho vào đĩa nướng.
- Rưới nước tương và dầu ô liu lên cá hồi, nêm muối và tiêu.
- Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào và nướng trong lò nướng cho đến khi chín. 10–12 phút.

Rau xà lách

- Cắt nhỏ hành tây, cắt táo thành dải và cắt nhỏ rau diếp.
- Chia đôi quả bơ và cắt thành từng miếng.
- Cho hành tây, táo, rau diếp và bơ vào đảo nhanh tay.

Cách Trộn:

- Trộn nước cốt chanh, dầu ô liu và muối biển rồi trộn vào món salad.
- Phục vụ cá hồi với salad và cơm chín ở bên.

Mẹo: Thêm sự đa dạng cho món ăn này bằng cách sử dụng vỏ cam và nước trái cây thay vì chanh.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009