Thứ 4 "đề Kháng" Với Bào Ngư Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô Cải Thìa
- Nguyên liệu:
+ Bào ngư: 2 con ( 150 gr)
+ Cải thìa: 100 gr
+ Nấm đông cô: 10 cái
+ Gừng tươi : 1 củ ( vắt lấy nước)
+ Hành tím: 2 củ bằm nhuyễn
+ Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, mì chính, bột nêm.
- Chuẩn bị:
- Cải thìa cắt chân, rửa sạch, tưới nhỏ theo chiều dọc cho vào nước sôi trần sơ qua, rồi cho vào nước lạnh xả lại thêm một lần nữa cho rau thêm xanh.
- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt chân.
- Bào ngư tách vỏ, lấy thịt rửa sạch với nước gừng và một chút muối pha loãng, để ráo. Cắt mỏng hoặc để cả con tùy thích
- Cho hành tím vào phi thơm với dầu ăn sau đó cho thịt bào ngư vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
- Trút nấm đông cô vào xào tiếp, khi gần chín thì cho cải thìa vào xào chừng 5-7 phút, cho nước cốt gừng vào đảo đều. Nhớ bật to lửa cho rau xanh rồi tắt bếp.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
Chủ Nhật " Chuẩn Ngon " Với Tôm Hùm Canada Hấp
01/07/2022Tôm hùm bạn đem rửa sạch, rút chỉ và cắt râu ria cho gọn. Sả bóc vỏ già, cắt ngọn rồi rửa sạch, đập dập. Lót sả xuống đáy nồi hấp rồi đặt tôm lên, khui bia rót đều lên thân tôm rồi đậy nắp hấp từ 12 – 15 phút.
Thứ 7 " Đủ Chất " Với Món Bò Bít Tết Wagyu
01/07/2022Bít tết bò Wagyu là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đậm đà đặc biệt mà nó đem lại. Không chỉ được chế biến từ thịt ...
Thứ 6 " Đam Mê" Cá Tuyết Hấp Muối
01/07/2022Ớt khô cắt nhỏ. Thịt cá tuyết rửa sạch thấm khô nước, cho ra đĩa, thoa đều 1g muối và rưới 15ml rượu vang lên trên thịt ướp khoảng 20 phút. Rắc lên trên cá gồm: gừng, tỏi, ớt khô và đầu hành lá, bọc màng thực phẩm lại, đem hấp trong xửng nước sôi khoảng 5
Thứ 5 " Tiếp Sức " Với Mỳ Ý Sốt Vẹm Xanh
01/07/2022Mì ý sốt cà chua với vẹm chua chua, béo béo và dai dai, tất cả như hòa quyện và thống nhất làm nên nón mì ý ngon hấp dẫn cho bữa sáng hoặc tối của gia đình ...
Thứ 3 "dinh Dưỡng" Với Món Sala Cá Ngừ
01/07/2022Bổ sung rau củ cho bữa ăn luôn là yếu tố quan trọng đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Để tránh gây nhàm chán, cách làm salad cá ngừ này chính là sự kết hợp hoàn ...
Thứ Hai " Năng Lượng " Với Món Sushi Cá Hồi
01/07/2022Sushi là một món ăn truyền thống của đất nước Nhật Bản. Có rất nhiều loại sushi khác nhau, nhưng ngon và ấn tượng nhất chắc chắn không thể bỏ qua món sushi cá hồi. Hương vị tươi ngon của cá hồi hòa quyện cùng với vị đậm đà của gạo Nhật sẽ khiến bất cứ ai sau khi thưởng thức cũng thấy ấn tượng.......