
Sự Khác Nhau Giữa Wasabi Và Mù Tạt
SỰ KHÁC NHAU GIỮA WASABI VÀ MÙ TẠT
Wasabi hay mù tạt đều là một loại gia vị truyền thống trong nền ẩm thực Nhật Bản, được dùng trong nhiều món ăn. Thường được kết hợp cùng nước tương hoặc dùng trực tiếp lên món ăn.
Lợi ích của hai loại gia vị này chủ yếu là kích thích vị giác và làm tăng hương vị của món ăn, tuy nhiên không phải ai cũng dùng được loại vị này bởi mù tạt và wasabi có độ cay nồng cao.
Được sử dụng nhiều nhưng rất nhiều người vẫn chưa phân biệt được wasabi và mù tạt. Nhiều người cho rằng mù tạt và Wasabi là một. Nhưng thực sự có phải là như vậy không?. Cùng New Fresh timg hiểu nhé.
Xem thêm: Mù Tạt Tuýp Wasabi
WASABI
Wasabi là loại cây có nguồn gốc từ Nhật Bản, cây Wasabi thường mọc lên ở vùng núi, thung lũng. Được người dân trồng tại những nơi có khí hậu mát mẻ như vùng cao nguyên.
Cả thân và lá Wasabi đều ăn được.
Wasabi mang tính khử khuẩn nên được xem là gia vị độc nhất vô nhị trong các món sashimi, sushi và một số món ăn khác. Wasabi tươi rất dễ hỏng, do đó tại New Fresh còn cung cấp wasabi bột để cho khách hàng dễ dàng bảo quản và vận chuyển.
Xem thêm: Mù Tạt Bột Nhật Kaneku
MÙ TẠT
Mù tạt là loại cây được cho là xuất hiện rất sớm, cũng giống như wasabi thì mù tạt thường được dùng ăn kèm các món tươi sống.
Sự khác nhau lớn nhất giữa wasabi và mù tạt là Wasabi được làm từ thân cây thì mù tạt được làm từ hạt. Cây mù tạt sau khi thu hoạch sẽ thu được phần hạt, hạt sẽ được đem xay nhuyễn trộn với nước, giấm, rượu hoặc các chất lỏng khác cho phù hợp với từng mục đích sử dụng
Không chỉ dùng được phần hạt mà lá cây mù tạt cũng có thể ăn như một loại rau xanh ăn kèm với nhiều món.
Xem thêm: Mù Tạt Tươi Wasabi 750Gr
SỰ KHÁC NHAU GIỮA WASABI VÀ MÙ TẠT
Wasabi là loại gia vị thuần túy của ẩm thực Nhật Bản - mù tạt lại là gia vị của phương Tây.
Wasabi được làm từ củ - Mù Tạt được làm từ hạt
Thành phẩm của Wasabi có màu xanh - Mù Tạt có màu vàng hoặc nâu
Hai loại gia vị này không quá nhiều điểm khác nhau, về hương vị hai loại này khá tương đồng với nhau đều mang hương thơm cay nồng, vị cay nồng truyền từ mũi đến não và động lại vị ở đầu lưỡi.
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Cách Luộc Vẹm Xanh Sao Cho Ngon Và Giữ Nguyên Hương Vị
14/02/2025Để món ăn được hoàn hảo thì bạn nên chọn lưu ý các tips khi chế biến để thịt vẹm thơm ngon
Xương Cá Hồi Nấu Món Gì? Gợi Ý 5 Món Đơn Giản Mà Ngon Từ Xương Cá Hồi
11/01/2025Bạn có thể chế biến các món như: Canh xương cá hồi, Cháo xương cá hồi, Lẩu xương cá hồi, Xương cá hồi chiên giòn,...
Cách Làm Cá Hồi Sốt Chanh Leo Chuẩn Nhà Hàng
10/01/2025Nước sốt chanh leo sánh sệt, món ăn mang vị chua nhẹ kết hợp cùng miếng thịt cá hồi mềm mại, béo ngậy vô cùng hấp dẫn không ngấy.
Công Thức Cháo Đầu Cá Hồi Thơm Ngon Đơn Giản
03/01/2025Cá hồi có thể chế biến được nhiều món ăn, chúng ta có thể sử dụng từ thịt cá hồi, xương cá hồi, da cá hồi và đầu cá hồi,...
Cách Nấu Cháo Cá Hồi Thơm Ngon Cùng Công Thức Đơn Giản
27/12/2024Hãy cùng New Fresh khám phá cách nấu món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức!