Sự Khác Biệt Giữa Ebiko Và Tobiko
SỰ KHÁC BIỆT GIỮA EBIKO VÀ TOBIKO
Ebico là gì ?
Ebiko – Trứng tôm là những quả trứng nhỏ hơn và thường có màu cam đậm. Có một biến thể của Ebiko được làm từ trứng cá Capelin.
Trứng tôm có 3 màu xanh, cam và đen màu sắc của trứng tôm được tẩm bằng các màu tự nhiên không dùng chất hóa học
Những quả trứng cá sống nhỏ xíu này thường được dùng để trang trí, chẳng hạn như bánh cuộn, sushi, salad.
Ebiko chứa nhiều protein, axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác.
Xêm thêm: Trứng Tôm Ebico Xanh
Tobiko là gì ?
Tobiko là từ tiếng Nhật có nghĩa là trứng cá chuồn - một món sushi phổ biến được dùng để trang trí cho món sushi cuộn. Tobiko được xử lý bằng muối theo truyền thống và thường có vị mặn cùng đó là vị ngọt nhẹ và béo.
Tobiko là thứ nhỏ xíu, màu cam, giống như ngọc trai mà bạn tìm thấy trên các cuộn sushi. Nó thực sự là trứng cá bay, là một món ăn đầy sự tinh tế nghệ thuật. Trứng cá khá giống với rong biển, mặc dù kết cấu rõ ràng là khá khác nhau, nhưng khi thưởng thức điều mang hương vị của biển cả.
Xêm thêm: Trứng Cá Chuồn Tobiko Xanh
Sự khác nhau giữa Ebiko và Tobiko
Cả hai đều là trứng này cá muối quý, vẻ ngoài giống như quả cầu pha lê nhỏ và hương vị hơi giống nhau. Nhưng vẫn có một số điểm để phân biệt hai loại trứng cá này.
-
Ebiko thường có màu cam đậm hơn Tobiko
-
Tobiko có xu hướng ngọt hơn một chút so với Ebiko
-
Tobiko có kích thước to hơn Ebiko một chút
Xem thêm: Hải sản nhật nhập khẩu
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Món Ăn Mùa Thu Của Vùng Hokkaido
10/04/2024Với thịt ngọt béo, chắc thịt, nhiều gạch, vỏ mỏng - Cua Hoàng Hậu Hanasaki một nguyên liệu hoàn hảo ...
Lươn Nướng Nhật - Unagi Kabayaki Món Ăn Đậm Nét Văn Hóa Nhật Bản
05/04/2024Lươn nướng - Unagi Kabayaki là món ăn đặc sắc, nổi tiếng và được xem là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Tuyển Tập Món "đổi Gió" Ngày Nóng Với Rong Biển Khô
15/03/2024Nghe nói thời tiết dạo này đang nóng lắm? Tham khảo ngay tuyển tập món ngon giải nhiệt với Rong biển khô cùng New Fresh nhé!
Bí Quyết Giữ Dáng, Đẹp Da Cùng Món Ăn Từ Cá Hồi Nauy
11/03/2024Bí quyết giữ dáng, đẹp da cùng Cá hồi Nauy tươi và chiếc thực đơn từ New Fresh
Ăn Tết Healthy - Không Lo Phát Phì
15/02/2024Các món chiên xào, dầu mỡ, nhiều gia vị... ngày Tết rất dễ gây ngánthì thử xem qua món salad dưới đây nhé!
Công Thức Chuẩn Cho Món Mực Một Nắng Rim Nước Mắm
01/02/2024Mực 1 nắng là món đặc sản nổi tiếng tại Nha Trang, được sử dụng nhiều vào mùa lễ tết mực một nắng có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn