Sự Khác Biệt Giữa Ebiko Và Tobiko
SỰ KHÁC BIỆT GIỮA EBIKO VÀ TOBIKO
Ebico là gì ?
Ebiko – Trứng tôm là những quả trứng nhỏ hơn và thường có màu cam đậm. Có một biến thể của Ebiko được làm từ trứng cá Capelin.
Trứng tôm có 3 màu xanh, cam và đen màu sắc của trứng tôm được tẩm bằng các màu tự nhiên không dùng chất hóa học
Những quả trứng cá sống nhỏ xíu này thường được dùng để trang trí, chẳng hạn như bánh cuộn, sushi, salad.
Ebiko chứa nhiều protein, axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác.
Xêm thêm: Trứng Tôm Ebico Xanh
Tobiko là gì ?
Tobiko là từ tiếng Nhật có nghĩa là trứng cá chuồn - một món sushi phổ biến được dùng để trang trí cho món sushi cuộn. Tobiko được xử lý bằng muối theo truyền thống và thường có vị mặn cùng đó là vị ngọt nhẹ và béo.
Tobiko là thứ nhỏ xíu, màu cam, giống như ngọc trai mà bạn tìm thấy trên các cuộn sushi. Nó thực sự là trứng cá bay, là một món ăn đầy sự tinh tế nghệ thuật. Trứng cá khá giống với rong biển, mặc dù kết cấu rõ ràng là khá khác nhau, nhưng khi thưởng thức điều mang hương vị của biển cả.
Xêm thêm: Trứng Cá Chuồn Tobiko Xanh
Sự khác nhau giữa Ebiko và Tobiko
Cả hai đều là trứng này cá muối quý, vẻ ngoài giống như quả cầu pha lê nhỏ và hương vị hơi giống nhau. Nhưng vẫn có một số điểm để phân biệt hai loại trứng cá này.
-
Ebiko thường có màu cam đậm hơn Tobiko
-
Tobiko có xu hướng ngọt hơn một chút so với Ebiko
-
Tobiko có kích thước to hơn Ebiko một chút
Xem thêm: Hải sản nhật nhập khẩu
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Mỹ Vị 3 Miền Chuẩn Vị Món Việt
12/09/2024Cùng New Fresh điểm danh danh sách món ngon” Mỹ vị ba miền - Chuẩn vị món Việt” mang đậm chất của các vùng miền
Tẩm Bổ Nhẹ Nhàng Với Bào Ngư Khô Hongkong
17/07/2024Bào ngư khô một loại thực phẩm cao cấp, là dược phẩm quý làm nên giá trị cho nhiều món ăn
Donut Sushi Hot Trend Món Bánh Toàn Cầu
10/07/2024Món bánh thịnh hành cho giới trẻ “Donut sushi” hot trend toàn cầu khiến bạn phải mê mẩn từ hình thức lẫn hương vị
Donut Sushi Hot Trend Món Bánh Toàn Cầu
10/07/2024Món bánh thịnh hành cho giới trẻ “Donut sushi” hot trend toàn cầu khiến bạn phải mê mẩn từ hình thức lẫn hương vị
Những Món Sashimi Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Đã
05/07/2024Khởi động mùa hè này cùng những hương vị ấn tượng từ các set sashimi hải sản tươi ngon, bổ dưỡng và chất lượng
Giải Nhiệt Với 5 Món Ăn Nhật Bản Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua Trong Mùa Hè
04/07/2024Vậy bạn có biết những món ăn vào mùa hè giúp giải nhiệt của người Nhật Bản là gì chưa?