SÒ ĐỎ ÉP TRỨNG

( HOKKIGAI NISHIN )

Đặc diểm của SÒ ĐỎ ÉP TRỨNG

Ở sò đỏ ép trứng, người ta có thể cảm nhận vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò dai và chắc. Đi kèm với phần trứng cà chuồn màu vàng, người dùng sẽ cảm nhận vị nhẹ chua và thơm của giấm gạo nguyên chất quện với vị giòn tan của trứng cá tạo nên hương vị thực sự xuất sắc.

Cũng tương tự như các món cá trích ép trứng, thì sò đỏ ép trứng được làm từ thịt sò đỏ tươi sống, bên dưới được ép chặt với trứng cá chuồn.

Giá trị dinh dưỡng cảu Sò Đỏ Ép Trứng

So với cá trích, thịt sò đỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp đôi. Đặc biệt là hàm lượng sắt bên trong, ngay cả một miếng thịt bò T-bone cũng không thể sánh bằng chỉ cần 9 con đã cấp đúng hàm lượng cần thiết cho cả 1 người trưởng thành.

Ngoài ra, thịt sò còn cung cấp rất nhiều khoáng chất, vitamin như Photpho, Kali, kẽm và đặc biệt là Selen giúp chống oxy hóa cực tốt, điều tiết cơ thể tốt hơn.

CÁCH SỬ DỤNG SASHIMI SÒ ĐỎ ÉP TRỨNG NHẬT BẢN CHUẨN VỊ

Sò đỏ ép trứng đã được sơ chế làm sạch và có thể sử dụng sashimi nên khi lấy về chỉ việc rã đông theo 2 phương pháp:

- Rã đông qua đêm bằng ngăn mát tủ lạnh

- Rã đông nhanh bằng cách ngâm với nước.

Lưu ý là không nên rã đông bằng lò vi sóng vì như vậy sẽ làm rơi trứng và làm chín sản phẩm giảm đi dinh dưỡng của Sò đỏ ép trứng.

Sau khi rã đông sẽ là phần thái từng lát cá trích ép trứng: Sau khi rã đông cho khô ráo, Chọn 1 con dao thật sắc và thái cắt rời từng lát cá trích ép trứng sao cho mỗi đường cắt thật mịn và rời sau 1 lần cắt. Thái theo 1 hướng nhất định để trang trí cho đẹp mắt hơn. Và cuối cùng là phần trang trí.

Chuẩn bị rau tía tô, gừng hồng, bồ tạt Sau đó sắp xếp từng lát cá trích ép trứng theo sở thích và thưởng thức.

Xem thêm: Sò đỏ ép trứng nhập khẩu

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.

Nguồn: New Fresh Foods

----------

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009