
Paella - Cơm Thập Cẩm Ngon Nức Tiếng Của Tây Ban Nha
MÓN CƠM RANG THẬP CẨM VỚI VẸM ĐEN CHILE - RỰC RỠ SẮC MÀU TÂY BAN NHA

Nguyên liệu chuẩn bị: – 300gr gạo, 150gr tôm hẹ, 250gr ngao, – 250gr vẹm đen Chile – 1 trái cà chua, 1 củ hành tây, xắt quân cờ; 50gr đậu Hòa Lan (loại hộp). – 2 cái đùi gà. – 1 củ nghệ, giã nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ, 30ml dầu ô liu. – ½ trái chanh, xắt lát. – 250ml nước dùng gà. – 2 trái ớt, bằm nhỏ. – Hạt nêm. |
CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CƠM THẬP CẨM VẸM ĐEN CHILE TÂY BAN NHA
Bước 1: Ngao, vẹm ngâm nước cho nhả hết cát. Ngao luộc chín, tách vỏ. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cà chua, ớt, đậu Hòa Lan, hành tây, nêm, xào chín.
Bước 2: Đun nóng dầu ô liu, cho đùi gà vào chiên qua, xếp sang khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút, để nguội, gỡ thịt.
Bước 3: Gạo đãi sạch, trộn đều với nước nghệ, muối, rau xào, nước dùng gà, dàn đều ra mặt khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C, đặt khoảng 10 phút. Lấy khay cơm ra, bày gạo, vẹm, tôm, cho trở lại lò, để lại 5 phút. Trang trí với những lát chanh.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
Bao Tử Cá Ngừ Làm Gì Ngon? Gợi Ý 5 Món Hấp Dẫn Dễ Làm
26/05/2025Khám phá cách chế biến bao tử cá ngừ ngon tuyệt! Từ chiên, kho đến xào đều dễ làm và đưa cơm.
Ốc Bulot Làm Món Gì Ngon? Top Công Thức Dễ Gây Nghiện!
22/05/2025Khám phá ngay các món ngon từ ốc Bulot nhập khẩu chuẩn Pháp, dễ chế biến, đậm vị, cực phù hợp cho tiệc sang!
Cách Làm Xương Cá Hồi Chiên Giòn Giòn Rụm Khó Cưỡng!
21/05/2025Khám phá cách làm xương cá hồi chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng, giòn rụm, dễ chế biến ngay tại nhà chỉ trong vài phút!
Cua Huỳnh Đế Và Cua Hoàng Đế: Khám Phá Vị Ngon "vương Giả" Của Biển Cả
17/05/2025Cua huỳnh đế, cua hoàng đế: hương vị biển cả thượng hạng trong từng món ăn. Khám phá bí quyết chế biến....
Cá Tuyết Làm Món Gì Ngon? 7 Công Thức Đậm Vị, Ai Ăn Cũng Khen!
13/05/2025Khám phá 7 món ngon từ cá tuyết đơn giản, bổ dưỡng, giúp bữa ăn thêm phần đẳng cấp và hấp dẫn.
Lõi Vai Bò Mỹ Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý Món Ăn Chuẩn Đầu Bếp
09/05/2025Tìm kiếm ý tưởng cho món lõi vai bò Mỹ? Đừng bỏ lỡ bộ sưu tập các công thức độc đáo, được yêu thích nhất.