NHỮNG MÓN ĂN TỪ CHÂN CUA HOÀNG ĐẾ

Để xứng với giá trị tuyệt vời về lợi ích sức khỏe và giá thành thì món ăn này nên được chế biến đa dạng nhiều món khác nhau. New Fresh sẽ gợi ý cho bạn một số món ngon từ chân cua Hoàng Đế đang thịnh hành.

2. Chân cua hoàng đế hấp bia

Chân cua hoàng đế hấp bia là một món ăn dành cho bạn khi không có quá nhiều thời gian chế biến. Rất hợp với những buổi tiệc cuối tuần. Cách chế biến này sẽ thưởng thức món ăn trọn vị nhất chỉ cần kết hợp cùng muối tiêu xanh.

Nguyên liệu:

• Chân cua hoàng đế

• Bia 1 lon.

• Gừng tươi, ớt,

• Hành lá, hành tây.

• Muối ớt xanh.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế

Chân cua hoàng đế mua về hãy rửa với nước lạnh làm sạch để giảm độ mặn của chân cua. Có thể chặt nhỏ chân cua hoặc để nguyên cụm đều được

Bước 2: Hấp chân cua

Cho gừng tươi, hành tây, ớt, hàng lá cắt lát vào nồi hấp sau đó cho cua chân vào, cho tiếp bia vào nhớ rớt bia đều lên cua để mùi vị được đều. Đun sôi, hấp khoảng 10 phút là cua chín.

Bước 3: Thưởng thức

Chân cua ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với muối ớt xanh. Cách lấy phần thịt cua dễ nhất lfa dùng kéo cắt dọc theo chân cua, sau đó tách vỏ sẽ dễ dàng hơn.

2. Chân cua hoàng đế nướng

Nguyên liệu:

• 1 cụm Chân cua hoàng đế

• Dầu oliu

• Tỏi và thì là

• Chanh tươi

• Muối ớt xanh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế

Chân cua sau khi mua về rã đông cắt khúc vừa.

Phủ giấy bạc lên khay nướng và làm nóng lò nướng.

Bước 2: Nướng

Phủ giấy bạc lên khay nướng, sau đó làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Lò đã đủ nóng cho chân cua vào khay, để thịt cua không bị khô bạn nên thêm 1 ít nước vào khay

Cho thêm tỏi, thì là, chanh cắt lát với dầu oliu lên bề mặt chân cua làm cho món ăn thêm thơm và hấp dẫn hơn.

Đậy kín một lớp giấy bạc trên chân cua và đặt vào lò nướng tầm 10 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi chín lấy ra khỏi lò, bày ra dĩa và thưởng thức cùng gia đình bạn bè thôi. Chỉ cần thêm một chén muối ớt xanh là được một món ăn đạm vị và hấp dẫn. Món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc bạn nên tham khảo nhé.

3. Cua hoàng đế nướng phô mai

Ai mà là tín đồ hải sản và phô mai thì nhất định không thể bỏ qua món này. Sự kết hợp hoàn hảo giữa Cua Hoàng Đế Cua và phô mai tạo nên món ăn trọn vẹn hương vị ngọt, mặn, béo ngậy. Đặc biệt chế biến vô cùng đơn giản ai cũng có thể tự chế biến tại nhà.

Nguyên liệu:

• 1 cụm Chân Cua Hoàng Đế

• Phô mai

• Thì là

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế

Cua rứa sạch đem đi hấp sơ, sau đó dùng kéo cắt dọc theo chân cua để tạo kẽ hở cho phomai vào.

Bước 2: Nướng

Cho chảo lên bếp, nấu chảy bơ, cho thêm hành tây, tỏi băm, hành thơm xào đều tay, cho tiếp 3 món phomai tùy vào lượng phomai bạn muốn ăn ít hay nhiều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp theo rưới nước sốt vừa làm vào phần thịt chân cua hoàng đế, thêm ít thì là lên trên. Sau đó, bỏ cua vào lò vi sóng khoảng 5 phút để bề mặt chân cua được khô và phô mai thấm vào thịt cua.

Bước 3: Thưởng thức.

Cua hoàng đế nướng phomai món ăn mang đến vị ngọt của thịt cua hòa quyện cùng vị thơm béo của phomai đảm bảo không ai thể nào cưỡng lại hương vị tuyệt vời này.

Bài viết trên là những cách chế biến Chân Cua Hoàng Đế làm cho bữa tiệc của bạn thêm thú vị hơn. Theo dõi New Fresh để cập nhật thêm nhiều công thức chất lượng chế biến cho gia đình bạn nhé

Xem thêm: Cua nhập khẩu

Nguồn: New Fresh Foods

----------

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009