LƯỜN CÁ HỒI NAUY - VỊ THƠM NGON BÉO NGẬY ĐẶC TRƯNG

Cá hồi Na Uy loại cá phổ biến nhất thế giới bởi tính hữu dụng tuyệt vời, hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao của chúng. Chính vì những lý quan trọng đó giúp cá “đỏ” được phân phối rộng rãi trên toàn thế giới. Theo cuộc khảo sát hội đồng Na Uy về tiêu dùng thủy sản, người ta ước tính cá hồi nauy được sử dụng làm thực phẩm với khoảng 25.000 đến 30.000 người ở 20 quốc gia tham gia mỗi năm.Lườn cá hồi nauy được lấy từ những chú cá Hồi tươi. Với vị béo ngậy đặc trưng, lườn cá Hồi rất được khách hàng ưa chuộng. Bao gồm lườn trắng phần dưới bụng và lườn đen phần dọc lưng.

Đặc trưng của Lườn cá hồi nauy

Lườn cá hồi nauy ăn béo có phần thịt cá kèm theo nên ăn ngon và không ngán. Lườn cá giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Nằm gần phần bụng cá, béo và rất mềm, hàm lượng chất dinh dưỡng cũng tương đương với thịt cá, rất có lợi cho sức khỏe.

Gía trị dinh dưỡng

• Cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như chứa nhiều Omega 3, nhiều vitamin… giúp đẹp da cho phụ nữ, các bé nhỏ nên dùng cá hồi để tăng cường chất dinh dưỡng tốt cho mắt và trí não.

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Trong lườn cá hồi có nhiều protein và axit amin là những thành phần tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch, và có nhiều chất khác vitamin A, D, magie, phốt pho… tốt cho xương phát triển

• Làm đẹp da và tóc: Chất omega 3 và vitamin D trong lườn cá giúp cho da và tóc được cải thiện kết cấu da, làm da sáng, mịn màng hơn, còn tóc trở lên óng mượt, dài và dày hơn, hạn chế sự rụng tóc.

• Tăng cường trí nhớ: Nhóm DHA trong lườn cá giúp tăng cường trí não. Trẻ em ăn cá hồi giúp thông minh, bà bầu ăn giúp mẹ khỏe, thai nhi phát triển tốt.

• Giúp mắt sáng: Vitamin A trong lườn cá khi chúng ta ăn vào sẽ hỗ trợ đôi mắt của bạn sáng, trong, hạn chế cận thị cho bạn rất nhiều.

• Cơ bắp phát triển: Khi ăn lườn cá hồi rất tốt cho những người tập gym, làm tăng cơ bắp, trẻ em phát triển xương đều không bị chậm lớn, hay còi xương.

Bí quyết chọn mua lườn cá hồi ngon

Để chọn mua lườn cá hồi ngon bạn cần chú ý những đặc điểm sau:

• Lườn cá hồi nauy có màu hồng, mỡ cá màu trắng không bị chuyển màu thâm đen, vảy cá không bị tróc.

• Có độ đàn hồi cao khi ấn tay vào và thả tay ra không bị biến dạng, vẫn nguyên vị trí ban đầu.

• Thịt Lườn cá hồi nauysăn chắc, không bở, rời rạc, có mùi hôi, tanh.

Ngoài những đặc tính lựa chọn lườn cá hồi tươi ngon trên thì chúng ta nên chọn mua lườn cá hồi đông lạnh vì:

• Lườn cá hồi nauy đông lạnh thường được đóng gói và bảo quản chặt chẽ, bán nhiều trong siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm sạch. Ở những chợ nhỏ hiếm khi thấy lườn cá hồi đông lạnh.

• Lườn cá hồi nauy đông lạnh được kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng, từng khâu từ sơ chế tới đóng gói.

• Lườn cá hồi nauy được chế biến sạch sẽ, đóng gói hút chân không, bảo quản trong nhiệt độ USDA khuyến cáo, hoàn toàn bảo tồn tốt chất dinh dưỡng có trong lườn cá không bị mất đi hay hao hụt.

• Thời gian sử dụng Lườn cá hồi nauy được lâu.

Các món ăn chế biến từ lườn cá hồi nauy

1.Lườn cá hồi chiên nước mắm

Nguyên liệu

• Lườn cá hồi 450g

• Bột mì 20g

• Nước mắm

• 3 tép tỏi

• 2 trái ớt sừng

• 3 củ hành tím, hành lá, tương ớt, đường, tiêu, sữa tươi không đường, muối

Cách làm

• Bước 1: Khi chúng ta mua lườn cá về, nếu là lườn cá đông lạnh thì phải cho lườn cá rã đông hoàn toàn mới đem đi sơ chế. Đầu tiên ngâm lườn cá hồi với sữa tươi không đường 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước.

• Tiếp tục rửa lườn cá hồi với nước muối pha loãng với chút nước ấm. Cách này giúp lườn cá sạch mùi tanh chế biến món ăn được ngon hơn.

• Hành tím, tỏi, ớt sừng băm nhuyễn, hành lá phần trắng đầu hành đập sơ, phần lá cắt nhuyễn.

• Bước 2: Lườn cá hồi sau khi được rửa sạch thì ướp lườn cá với ½ thìa cà phê muối trộn đều, rồi lăn qua 20g bột mì, lăn đều cho bột mì quyện vùng quanh lườn cá.

• Bước 3: Chuẩn bị chảo cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi bỏ lườn cá vào chiên, chiên nhỏ lửa lật đều, chiên cho lườn cá vàng thì vớt ra dĩa.

• Bước 4: Đổ bớt dầu trong chảo chiên lườn cá ra, để lại một ít cho hành tỏi, ớt băm nhuyễn, đầu trắng hành lá vào phi cho vàng thơm.

• Lần lượt cho 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu xay vào đảo đều thì cho lườn cá hồi đã chiên vào.

• Bước 5: Đảo lườn cá hồi đều đến khi nước sệt lại, lườn cá hồi và gia vị quyện vào nhau, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, rắc hành lá cắt nhỏ lên và tắt bếp.

2.Lườn cá hồi nauy nướng muối ớt

Nguyên liệu

• Lườn cá hồi nauy 300gr

• Ớt 3 trái

• Tỏi 3 tép

• Các gia vị khác: muối,đường, bột ngọt,...

Cách làm

• Bước 1: Sây nhuyễn hỗn hợp ớt,tỏi, muối, đường, bột ngọt

• Bước 2: Ứơp hỗn hợp trên với Lườn cá hồi nauy trong vòng từ 10- 15 phút

• Bước 3: Mang lườn cá hồi nauy đi nưỡng tầm khoảng 5-7 phút

• Bước 4: Trình bày ra dĩa và thưởng thức nhé

https://newfreshmart.com.vn/luon-ca-hoi-nauy-1-3cm

Đến với New Fresh Mart, chúng tôi cam kết:

+ Giá cạnh tranh, tốt nhất và ưu đãi nhất thị trường hiện nay.
+ Cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
+ Cá được nhập trực tiếp chính ngạch, không nhập cá không rõ nguồn gốc.
+ Cá được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
+ Triết khấu giảm giá tốt nhất khi mua số lượng lớn.
+ Miễn phí vận chuyển khi mua đơn hàng trên 1.000.000đ/vn

Thông tin liên hệ nếu bạn còn đang thắc mắc về cách chế biến hay sản phẩm hãy gọi ngay cho chúng tôi ngay nhé!

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart
TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357
SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX
SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart