VÀO BẾP VỚI MÓN CANH CHUA CÁ HỒI

Nguyên liệu

+ Cá hồi Na-Uy: 1 con
+ Măng chua: 200g
+ Cà chua: 2 trái
+ Me chín: 1 quả
+ Ớt hiểm: 1 quả
+ Ngò om, ngò gai, tỏi băm
+ Gia vị: Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm.

Cách thực hiện:

- Cá hồi Nauy rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, hạt tiêu, 1 trái ớt đập dập và 1 muỗng tỏi băm, để ngấm trong 20 phút.
- Rửa sạch măng chua, vắt cho ráo. Cà chua thái thành các miếng vừa ăn. Quả còn lại lột vỏ, băm nhỏ, ngò om, ngò gai băm nhỏ. Me chín dầm với nửa chén nước sạch, lọc lấy nước cốt. Tỏi băm phi thơm với một chút dầu ăn, một nửa cho vào ướp cá, nửa còn lại cho vào xào sơ qua với cà chua rồi cho ra đĩa.

- Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đó cho nước me, cho cá vào nấu sôi, hớt bọt. Thêm măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa, nêm muối, đường, nước mắm và hạt nêm, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm cà chua băm vào.

- Múc canh ra tô, rắc ngò gai, ngò om và tiêu lên, dùng nóng với cơm hoặc bún. Khi ăn chấm cá với nước mắm ớt.

Với công thức nấu canh chua cá hồi trên đây, chị em đã có thể thỏa sức trổ tài để nấu món canh ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình thưởng thức rồi. Chị em đừng quên mua các nguyên liệu nấu canh cá hồi tại https://newfreshmart.com.vn/ca-hoi-nauy-nguyen-con-tuoi-5-6 để nhận liền nhiều ưu đãi nhé!

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009