
Hương Vị Gia Đình Với Món " Bào Ngư Tiềm "
VÀO BẾP VỚI MÓN BÀO NGƯ TIỀM THUỐC BẮC
Để nấu canh bào ngư hầm thuốc bắc, để món ăn thêm thơm ngon, bạn nên kết hợp với gà sẽ tạo ra hương vị độc đáo hơn.
Nguyên liệu:
+ Bào ngư 0.5 kg, có thể sử dụng bào ngư hàn quốc hoặc bào ngư đông lạnh
+ 1 con gà ngon dưới 2kg. Để không lấn án mùi vị của bào ngư
+ Một thang thuốc bắc gồm: bạch quả, táo khô, kỷ tử,…
+ 200g nấm đông cô
+ Gia vị đầy đủ (hành, tiêu, tỏi, ớt…)
https://newfreshmart.com.vn/bao-ngu-dong-lanh-size-20-22
Cách sơ chế nguyên liệu
- Bào ngư mua vè bỏ vỏ, lấy thịt, rửa sạch và để ráo. Nếu là đông lạnh thì rã đông tầm 1-2h
- Gà làm sạch, bỏ ruột lòng (tùy người có thể dùng lòng ruột để nấu cháo), vặt lông và có thể bỏ da nếu muốn.
- Thuốc bắc nên ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở ra
- Nấm đông cô cắt cùi rửa sạch.
Cách chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc
Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi
Bước 2: Cho gà và bào ngư vào đang sôi rồi đun sôi thêm khoảng 20 phút, sau đó cho nhỏ lửa lại
Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi nước và hầm khoảng 1 tiếng. Chú ý trong khoảng thời gian hầm, bạn không được mở nắp nồi ra bởi sẽ làm mất hơi nước đang hầm.
Bước 4: Cuối cùng, sau khi hầm được khoảng 2 tiếng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và thưởng thức.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
Cách Nấu Canh Sườn Bò Hàn Quốc Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà
28/05/2025Khám phá cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng với nguyên liệu dễ tìm. Chuẩn vị nhà hàng, dễ nấu tại nhà!
Bao Tử Cá Ngừ Làm Gì Ngon? Gợi Ý 5 Món Hấp Dẫn Dễ Làm
26/05/2025Khám phá cách chế biến bao tử cá ngừ ngon tuyệt! Từ chiên, kho đến xào đều dễ làm và đưa cơm.
Ốc Bulot Làm Món Gì Ngon? Top Công Thức Dễ Gây Nghiện!
22/05/2025Khám phá ngay các món ngon từ ốc Bulot nhập khẩu chuẩn Pháp, dễ chế biến, đậm vị, cực phù hợp cho tiệc sang!
Cách Làm Xương Cá Hồi Chiên Giòn Giòn Rụm Khó Cưỡng!
21/05/2025Khám phá cách làm xương cá hồi chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng, giòn rụm, dễ chế biến ngay tại nhà chỉ trong vài phút!
Cua Huỳnh Đế Và Cua Hoàng Đế: Khám Phá Vị Ngon "vương Giả" Của Biển Cả
17/05/2025Cua huỳnh đế, cua hoàng đế: hương vị biển cả thượng hạng trong từng món ăn. Khám phá bí quyết chế biến....
Cá Tuyết Làm Món Gì Ngon? 7 Công Thức Đậm Vị, Ai Ăn Cũng Khen!
13/05/2025Khám phá 7 món ngon từ cá tuyết đơn giản, bổ dưỡng, giúp bữa ăn thêm phần đẳng cấp và hấp dẫn.