
Hương Vị Gia Đình Với Món " Bào Ngư Tiềm "
VÀO BẾP VỚI MÓN BÀO NGƯ TIỀM THUỐC BẮC
Để nấu canh bào ngư hầm thuốc bắc, để món ăn thêm thơm ngon, bạn nên kết hợp với gà sẽ tạo ra hương vị độc đáo hơn.
Nguyên liệu:
+ Bào ngư 0.5 kg, có thể sử dụng bào ngư hàn quốc hoặc bào ngư đông lạnh
+ 1 con gà ngon dưới 2kg. Để không lấn án mùi vị của bào ngư
+ Một thang thuốc bắc gồm: bạch quả, táo khô, kỷ tử,…
+ 200g nấm đông cô
+ Gia vị đầy đủ (hành, tiêu, tỏi, ớt…)
https://newfreshmart.com.vn/bao-ngu-dong-lanh-size-20-22
Cách sơ chế nguyên liệu
- Bào ngư mua vè bỏ vỏ, lấy thịt, rửa sạch và để ráo. Nếu là đông lạnh thì rã đông tầm 1-2h
- Gà làm sạch, bỏ ruột lòng (tùy người có thể dùng lòng ruột để nấu cháo), vặt lông và có thể bỏ da nếu muốn.
- Thuốc bắc nên ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở ra
- Nấm đông cô cắt cùi rửa sạch.
Cách chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc
Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi
Bước 2: Cho gà và bào ngư vào đang sôi rồi đun sôi thêm khoảng 20 phút, sau đó cho nhỏ lửa lại
Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi nước và hầm khoảng 1 tiếng. Chú ý trong khoảng thời gian hầm, bạn không được mở nắp nồi ra bởi sẽ làm mất hơi nước đang hầm.
Bước 4: Cuối cùng, sau khi hầm được khoảng 2 tiếng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và thưởng thức.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
Món Sườn Cừu Úc Cắt Kiểu Pháp Áp Chảo
30/09/2023Sườn Cừu Úc Cắt Kiểu Pháp vẫn luôn hấp dẫn bởi phần thịt - mỡ đan xen giúp miếng thịt không hề bị khô
Cuối Tuần Nhẹ Nhàng Cho Các Tín Đồ Mê "lườn Ngỗng Xông Khói"
29/09/2023Đến hẹn lại lên, cuối tuần này New Fresh dành tặng riêng cho các tín đồ mê Lườn Ngỗng Xông Khói...
Những Món Ăn Nổi Tiếng Từ Cua Lông Hong Kong
28/09/2023Cua lông là loại cua đặc biệt rất tốt cho cơ thể. Người dân Hồng Kông thích nấu món này theo nhiều cách khác nhau, như hấp....
Back To School - Cá Hồi Cực Ngon, Lên Món Cực Kool
24/08/2023Sắp tới ngày tựu trường rồi, nạp đầy năng lượng cho bé bằng những món ngon với Cá Hồi Nauy
Khám Phá Các Món Ăn Từ Cua Lông Hong Kong
08/08/2023Với nguyên liệu là Cua Lông Hong Kong có thể chế biến nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và dinh dưỡng,...
Dinh Dưỡng Tuyệt Vời Từ Bào Ngư Úc Viền Xanh
05/08/2023Bào ngư Úc viền xanh được xem là thần dược từ đại dương bởi giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao