GÂN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Cá ngừ đại dương được ngư dân đi biển gọi thân thiết là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn.

Tại Việt Nam, Cá Ngừ Đại Dương được đánh bắt nhiều từ vùng biển Tam Quan - Bình Định; Phú Yên và Nha Trang - miền trung Việt Nam.

Cá ngừ Đại dương sau khi đánh bắt được làm sạch bỏ mang và nội tạng ngay trên biển, ướp muối đá và chuyển về đất liền.

Gân Cá ngừ là phần nối giữa đầu và thân cá ngừ đại dương, với màu trắng tinh, lại giòn giòn, bùi bùi ngon ngon mang lại nhiều món ăn hấp dẫn.

Phần gân cá ngừ có độ dai vừa phải, không cần hầm lâu mà chỉ cần chế biến bằng cách nướng, lẩu, xào xả ớt,… cũng đủ để cảm nhận được vị béo, giòn sận sật lạ miệng.

Gân cá ngừ tươi là sản phẩm phụ của thịt cá ngừ Đại Dương được đánh bắt từ vùng biển xa bờ. Mỗi chú cá ngừ Đại Dương nặng hơn 40 kg nhưng chỉ có 2 phần thịt gân duy nhất

Newfreshfoods cam kết giá rẻ nhất thị trường do phân phối gân cá ngừ trực tiếp từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng

Tác dụng tuyệt vời của mắt cá ngừ đại dương

- Giúp giảm cân: Chất béo và calo trong loại cá này hầu như chỉ chiếm một lượng nhỏ. Chính vì thế mà cá ngừ có thể giúp duy trì được vóc dáng khi ăn, bên cạnh đó còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

- Bổ mắt: Trong cá ngừ giàu Omega-3, bên cạnh đó thì việc ăn cá ngừ còn giúp ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ rối loạn mắt.

- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Hàm lượng lipid trong máu sẽ được giảm đi khi ăn cá ngừ thường xuyên, bên cạnh đó, nó còn ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

- Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não: Lượng DHA trong cá ngừ giúp phát triển não, hệ thần kinh và võng mạc. Cải thiện và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ khi ăn cá ngừ.

- Ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt: Lượng lớn sắt B12 chứa trong cá ngừ khiến mọi người có thể hấp thu dễ dàng hơn.

- Bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan: Lượng chất béo trong máu sẽ được thuyên giảm đi cùng tế bào gan được thúc đẩy để phát triển nhờ lượng DHA, EPA và taurine dồi dào có trong cá ngừ.

- Giảm mức độ Cholesterol “xấu”: Không chỉ mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng khi chế biến các món ăn mà cá ngừ còn góp phần làm giảm cholesterol “xấu” trong máu. Bên cạnh đó làm tăng lượng cholesterol “tốt”, duy trì sức đề kháng cho cơ thể.

Cách chế biến gân cá ngừ xào xả ớt đơn giản mà cực kỳ thơm ngon

– Gân cá ngừ đại dương mua về làm sạch bỏ hết phần thịt dư xung quanh gân cá để đảm bảo độ giòn ngon, cắt từng miếng vừa ăn.

– Sau đó ta ướp gân cá với một chút bột nêm và đường trong 15 phút cho thấm gia vị. Thái sả ớt ra lát mỏng.

– Bật bếp đun nóng dầu, chiên gân cá khi đã chuyển sang màu vàng thì vớt ra để ráo dầu. Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho gân vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều là xong.

New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE:
https://newfreshmart.com.vn/

ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart

TIKI:

https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE:

https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRAB MERCHANT:
https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS:

https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO:

https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart

-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0963 611 663
1. Khách mua lẻ: 0907 579 000
2. Kênh HORECA - 0963 611 663 Ms Nhi
3. Khách Sỉ - Thương mại (đầu tạ, tấn) - 0909 68 9009 Mr Thanh