ĐẬU NÀNH NHẬT EDAMAME

Đậu nành Nhật Edamame là gì?

Đậu nành Nhật Edamame là loại đậu nành non nguyên trái. Đậu nành Edamame có màu xanh lá cây nên khác với màu của đậu nành bình thường là màu be hoặc nâu nhạt. Đậu nành Edamame được trồng ở Nhật Bản, sau đó người ta đã đưa giống về và trồng ở Cái Dầu, An Giang.

Loại đậu nành này bạn cần đặc biệt thu hoạch khi trái còn non và hái vào lúc sáng sớm để đậu còn tươi xanh, không nên thu hoạch khi đậu nành già. Đậu nành Edamame có vị ngọt hậu. Nó có rất nhiều chất dinh dưỡng như chất khoáng, axit amin, protein, chất xơ,...

Lợi ích sức khỏe của đậu nành Nhật Edamame

Thích hợp cho người ăn chay hoặc giảm cân

Đậu nành Edamame chứa khoảng 12% protein vô cùng tốt cho cơ thể. Đây là loại thực phẩm dùng cho các chế độ ăn chay hoặc giảm cân. Ví dụ bạn ăn khoảng 155g đậu nành Nhật nấu chín thì tương đương với 18,5g protein.

Tốt cho người bị tiểu đường

Những món ăn có lượng carbohydrate cao như đường khi ăn nhiều sẽ có nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, tim, đa xơ cứng, động kinh,... Chính vì vậy, đậu nành Nhật đã được bổ sung vào thực đơn vào người đang bị mắc bệnh tiểu đường vì có lượng carbohydrate thấp.

Tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Bạn biết không? Đậu nành Nhật cung cấp 32% chất xơ giúp giảm bớt cholesterol để ngăn ngừa, hỗ trợ các bệnh liên quan đến tiêu hóa và đặc biệt tốt cho tim mạch đấy nhé!

Giúp cải thiện tâm trạng

Trong đậu nành có chứa folate ngăn chặn homocysteine ảnh hưởng không tốt đến tâm trạng của con người.

Giảm tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi

Chất isoflavone trong đậu nành Nhật có thể giúp phụ nữ lớn tuổi giảm tình trạng bị loãng xương. Đặc biệt là những người phụ nữ sau kỳ mãn kinh.

Cải thiện trí nhớ, tốt cho giấc ngủ, giảm viêm

Đậu nành Nhật có chứa choline - một chất dinh dưỡng tương tự như vitamin B. Có tác dụng tốt đối với giấc ngủ, vận động cơ bắp, học tập và trí nhớ.

Cách chế biến đậu nành Edamame

Có nhiều cách chế biến đậu Edamame như luộc, hấp hoặc áp chảo. Trong đó, cách đơn giản nhất vẫn là luộc.

Nguyên liệu chế biến đậu nành Edamame

- 250g Edamame

- 500ml nước dùng Dashi

- Gia vị: Nước tương, muối

Cách làm món đậu nành Edamame luộc

Cắt xéo phần cuống của quả đậu rồi chà xát với muối. Đổ nước vào nồi sao cho ngập cả quả đậu, luộc khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra để ráo. Cho nước dùng Dashi, nước tương và muối vào chảo nhỏ. Khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp rồi để nguội.

Cho đậu đã luộc vào hỗn hợp trên rồi bỏ vào tủ lạnh, khoảng 1 tiếng sau là có thể dùng được.

New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart

TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663