Công Thức Chuẩn Cho Món Mực Một Nắng Rim Nước Mắm
CÔNG THỨC CHUẨN CHO MÓN MỰC MỘT NẮNG RIM NƯỚC MẮM
Mực 1 nắng là món đặc sản nổi tiếng tại Nha Trang, được sử dụng nhiều vào mùa lễ tết mực một nắng có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt nhất là món mực 1 nắng chiên nước mắm một món để lại nhiều ấn tượng và chinh phục khẩu vị của mọi người. Bây giờ hãy cùng New Fresh vào bếp trổ tài chế biến món ăn ngon, hấp dẫn này nhé!
1. NGUYÊN LIỆU
-
1 con mực một nắng - 500gr
-
1 củ hành tây
-
1 quả cà chua
-
1 trái dưa leo
-
Tỏi, hành lá, ót
-
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu.
-
Sơ chế nguyên liệu
-
Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
2. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
Hành tây lột vỏ, rửa bằng nước sạch và bổ thành nhưng múi cau vừa ăn. Dưa leo, cà chua rửa sạch và thái từng lát mỏng để trang trí theo ý thích của bạn. Lá hành rửa sạch, cắt từng khúc vừa ăn. Ớt sừng bạn rửa sạch và thái chéo.
Mực 1 nắng rã đông, rửa sạch với nước, sau đó cắt phần đầu mực ra, khứa nhẹ trên thân mực các đường chéo thành. Sau đó cắt đôi mực ra và thái thành từng đoạn vừa ăn.
CHẾ BIẾN
- Ướp mực: Cho mực vào tô, cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu và trộn đều, để mực ướp trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.
- Chiên mực: Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ vào và để lửa lớn. Đợi dầu sôi bạn cho mực vào chiên, chiên khoảng 15 phút để mực vàng đều và gấp ra dĩa.
- Mực chiên mắm: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó lần lượt cho nước mắm và đường vào, cho tiếp mực đã chiên lúc đầu vào trộn đều. Cho tiếp đầu hành, hành tây, ớt đảo đều trên lửa vừa trong vòng 5 phút cho hỗn hợp quyện lại với nhau.
- Thành phẩm: Trang trí dưa leo và cà chua theo ý thích của bạn, sau đó cho mực chiên mắm lên và thưởng thức thôi. Mực thơm mềm bên trong quyện với nước mắm đậm đà, hành tây, hành lá thơm lừng rất bắt cơm nhé!
Nguồn: https://newfreshfoods.com.vn/cong-thuc-chuan-cho-mon-muc-mot-nang-rim-nuocmam
---------
TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022
HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com
Thông tin liên hệ:
1. Hotline: 0907 687 009
2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 Mr Thiệt (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)
3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)
Theo dõi chúng tôi:
Fanpage: New Fresh Mart
Tiktok: New Fresh Mart
Youtube: New Fresh Mart
Zalo: New Fresh Mart
Mỹ Vị 3 Miền Chuẩn Vị Món Việt
12/09/2024Cùng New Fresh điểm danh danh sách món ngon” Mỹ vị ba miền - Chuẩn vị món Việt” mang đậm chất của các vùng miền
Tẩm Bổ Nhẹ Nhàng Với Bào Ngư Khô Hongkong
17/07/2024Bào ngư khô một loại thực phẩm cao cấp, là dược phẩm quý làm nên giá trị cho nhiều món ăn
Donut Sushi Hot Trend Món Bánh Toàn Cầu
10/07/2024Món bánh thịnh hành cho giới trẻ “Donut sushi” hot trend toàn cầu khiến bạn phải mê mẩn từ hình thức lẫn hương vị
Donut Sushi Hot Trend Món Bánh Toàn Cầu
10/07/2024Món bánh thịnh hành cho giới trẻ “Donut sushi” hot trend toàn cầu khiến bạn phải mê mẩn từ hình thức lẫn hương vị
Những Món Sashimi Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Đã
05/07/2024Khởi động mùa hè này cùng những hương vị ấn tượng từ các set sashimi hải sản tươi ngon, bổ dưỡng và chất lượng
Giải Nhiệt Với 5 Món Ăn Nhật Bản Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua Trong Mùa Hè
04/07/2024Vậy bạn có biết những món ăn vào mùa hè giúp giải nhiệt của người Nhật Bản là gì chưa?