Cách Bảo Quản Hải Sản Tươi Sống Giữ Trọn Hương Vị
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Để món ăn sau khi chế biến có hương vị thơm ngon trọn vị một trong những bước quan trọng là quá trình bảo quản. Để bảo quản hải sản tươi sống giữ nguyên được độ tươi và ngọt của thịt thì có một số nguyên tắc. New Fresh có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, sẽ cho bạn biết cách bảo quản hải sản tươi sống giúp giữa nguyên hương vị tươi mới.
TẠI SAO NÊN BIẾT CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN
Đối với hải sản tươi sống khi mua hải sản về việc đầu tiên là bảo quản để chất lượng sản phẩm được đảm bảo. Khi hải sản không chế biến hết, phải bảo quản đúng cách để dự trữ và sử dụng được lâu hơn. Việc bảo quản hải sản sẽ giúp hương vị món ăn được đảm bảo và ngon miệng hơn khi thưởng thức.
Mỗi loại hải sản có các đặc tính và môi trường sống khác nhau, vì vậy cách bảo quản cũng khác nhau. Nếu bảo quản như nhau sẽ làm giảm chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm
Dưới đây là những cách New Fresh giúp bạn bảo quản các loại hải sản tươi sống chuẩn nhất
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Cua
Đối với cua sống rất dễ dàng bảo quản vì đặc tính loài cua này có khả năng sống tốt, bạn chỉ cần dùng một tấm vải thấm nước phủ lên trên cua là có thể bảo quản 5 - 6 ngày.
Cua không còn sống, khi mua về nếu bạn chưa có thời gian chế biến thì bạn bảo quản trong tủ đông để cua đông lạnh.
Xem thêm: CUA GẠCH CÀ MAU
Tôm
Tôm mua về nên được sơ chế cắt râu, bỏ đầu sau đó cho vào túi nilon cho vào hộp, để tôm ở ngăn lạnh. Để vậy sẽ bảo quản được lâu và đảm bảo chất lượng.
Xem thêm: TÔM THẺ SINH THÁI NGUYÊN CON
Cá
Đối với cá trước khi bảo quản bận nên làm sạch da, vảy và ruột cá, sau đó cho vào túi nilon bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm: CÁ SABA NHẬT NGUYÊN CON
Ốc
Đặc trưng của loại này là sống ở môi trường ẩm ước chỉ cần cho ít nước vào là có thể bảo quản chúng sống khoảng 2 ngày. Lưu ý tránh làm vỡ phần vỏ sẽ ảnh hưởng đến môi trường sống của ốc.
Xem thêm: ỐC HƯƠNG QUẾ
Sò
Sò điệp hay hàu sữa nguyên con thì nên bỏ riêng vào hộp kín và cất vào trong tủ lạnh hoặc lọc lấy phần thịt ra để riêng, sau đó đem bảo quản trong tủ lạnh là được.
Mong là một vài kinh nghiệm trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc bảo quản hải sản tươi sống đúng cách, giúp giữ được độ tươi ngon của hải sản tươi sống.
Xem thêm: SÒ ĐIỆP NHẬT NỮA MẢNH LỚN
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Canh Cá Hồi Nhật: Món Ngon Đậm Vị Xứ Phù Tang
30/11/2024Sự kết hợp của cá hồi giàu dinh dưỡng, rau củ tươi ngon và nước dùng miso đậm đà, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe
Tổng Hợp Những Món Canh Cá Hồi Cho Thực Đơn Gia Đình Bạn
30/11/2024Tổng hợp những món canh cá hồi đa dạng, từ những món canh kiểu Nhật đến các món canh truyền thống Việt Nam
Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cá Hồi Thơm Ngon Cho Bé Ngay Tại Nhà
27/11/2024Công thức chế biến món cháo yến mạch cá hồi thơm ngon cho bé ngay tại nhà đơn giản mẹ nào cũng nên biết
Cách Làm Món Đầu Cá Hồi Sốt Cà Chua Ngon Khó Cưỡng Ngay Tại Nhà
11/11/2024Thêm một gợi ý từ đầu cá hồi Nauy không những mới lạ mà còn thơm ngon và dinh dưỡng
Đầu Cá Hồi Nướng Teriyaki - Hương Vị Nhật Bản Độc Đáo
31/10/2024Đầu cá hồi nướng là một món ăn truyền thống được ưa chuộng ở nhiều nền ẩm thực châu Á
Đầu Cá Hồi Nướng Tiêu - Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Tối
28/10/2024Đầu cá hồi nướng tiêu là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và dễ chế biến, rất thích hợp cho bữa tối gia đình