Cách Bảo Quản Hải Sản Tươi Sống Giữ Trọn Hương Vị
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Để món ăn sau khi chế biến có hương vị thơm ngon trọn vị một trong những bước quan trọng là quá trình bảo quản. Để bảo quản hải sản tươi sống giữ nguyên được độ tươi và ngọt của thịt thì có một số nguyên tắc. New Fresh có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, sẽ cho bạn biết cách bảo quản hải sản tươi sống giúp giữa nguyên hương vị tươi mới.
TẠI SAO NÊN BIẾT CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN
Đối với hải sản tươi sống khi mua hải sản về việc đầu tiên là bảo quản để chất lượng sản phẩm được đảm bảo. Khi hải sản không chế biến hết, phải bảo quản đúng cách để dự trữ và sử dụng được lâu hơn. Việc bảo quản hải sản sẽ giúp hương vị món ăn được đảm bảo và ngon miệng hơn khi thưởng thức.
Mỗi loại hải sản có các đặc tính và môi trường sống khác nhau, vì vậy cách bảo quản cũng khác nhau. Nếu bảo quản như nhau sẽ làm giảm chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm
Dưới đây là những cách New Fresh giúp bạn bảo quản các loại hải sản tươi sống chuẩn nhất
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Cua
Đối với cua sống rất dễ dàng bảo quản vì đặc tính loài cua này có khả năng sống tốt, bạn chỉ cần dùng một tấm vải thấm nước phủ lên trên cua là có thể bảo quản 5 - 6 ngày.
Cua không còn sống, khi mua về nếu bạn chưa có thời gian chế biến thì bạn bảo quản trong tủ đông để cua đông lạnh.
Xem thêm: CUA GẠCH CÀ MAU
Tôm
Tôm mua về nên được sơ chế cắt râu, bỏ đầu sau đó cho vào túi nilon cho vào hộp, để tôm ở ngăn lạnh. Để vậy sẽ bảo quản được lâu và đảm bảo chất lượng.
Xem thêm: TÔM THẺ SINH THÁI NGUYÊN CON
Cá
Đối với cá trước khi bảo quản bận nên làm sạch da, vảy và ruột cá, sau đó cho vào túi nilon bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm: CÁ SABA NHẬT NGUYÊN CON
Ốc
Đặc trưng của loại này là sống ở môi trường ẩm ước chỉ cần cho ít nước vào là có thể bảo quản chúng sống khoảng 2 ngày. Lưu ý tránh làm vỡ phần vỏ sẽ ảnh hưởng đến môi trường sống của ốc.
Xem thêm: ỐC HƯƠNG QUẾ
Sò
Sò điệp hay hàu sữa nguyên con thì nên bỏ riêng vào hộp kín và cất vào trong tủ lạnh hoặc lọc lấy phần thịt ra để riêng, sau đó đem bảo quản trong tủ lạnh là được.
Mong là một vài kinh nghiệm trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc bảo quản hải sản tươi sống đúng cách, giúp giữ được độ tươi ngon của hải sản tươi sống.
Xem thêm: SÒ ĐIỆP NHẬT NỮA MẢNH LỚN
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Top Món Ăn Chữa Lành Chiếc Bụng Đói Cho Ngày Nắng Nóng
25/04/2024Ghim ở đây một chiếc thực đơn chữa lành chiếc bụng đói vào những ngày nắng nóng cho khách yêu nhà Mart đây.
Món Ăn Mùa Thu Của Vùng Hokkaido
10/04/2024Với thịt ngọt béo, chắc thịt, nhiều gạch, vỏ mỏng - Cua Hoàng Hậu Hanasaki một nguyên liệu hoàn hảo ...
Lươn Nướng Nhật - Unagi Kabayaki Món Ăn Đậm Nét Văn Hóa Nhật Bản
05/04/2024Lươn nướng - Unagi Kabayaki là món ăn đặc sắc, nổi tiếng và được xem là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Tuyển Tập Món "đổi Gió" Ngày Nóng Với Rong Biển Khô
15/03/2024Nghe nói thời tiết dạo này đang nóng lắm? Tham khảo ngay tuyển tập món ngon giải nhiệt với Rong biển khô cùng New Fresh nhé!
Bí Quyết Giữ Dáng, Đẹp Da Cùng Món Ăn Từ Cá Hồi Nauy
11/03/2024Bí quyết giữ dáng, đẹp da cùng Cá hồi Nauy tươi và chiếc thực đơn từ New Fresh
Ăn Tết Healthy - Không Lo Phát Phì
15/02/2024Các món chiên xào, dầu mỡ, nhiều gia vị... ngày Tết rất dễ gây ngánthì thử xem qua món salad dưới đây nhé!