
Cách Bảo Quản Hải Sản Tươi Sống Giữ Trọn Hương Vị
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Để món ăn sau khi chế biến có hương vị thơm ngon trọn vị một trong những bước quan trọng là quá trình bảo quản. Để bảo quản hải sản tươi sống giữ nguyên được độ tươi và ngọt của thịt thì có một số nguyên tắc. New Fresh có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, sẽ cho bạn biết cách bảo quản hải sản tươi sống giúp giữa nguyên hương vị tươi mới.
TẠI SAO NÊN BIẾT CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN
Đối với hải sản tươi sống khi mua hải sản về việc đầu tiên là bảo quản để chất lượng sản phẩm được đảm bảo. Khi hải sản không chế biến hết, phải bảo quản đúng cách để dự trữ và sử dụng được lâu hơn. Việc bảo quản hải sản sẽ giúp hương vị món ăn được đảm bảo và ngon miệng hơn khi thưởng thức.
Mỗi loại hải sản có các đặc tính và môi trường sống khác nhau, vì vậy cách bảo quản cũng khác nhau. Nếu bảo quản như nhau sẽ làm giảm chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm
Dưới đây là những cách New Fresh giúp bạn bảo quản các loại hải sản tươi sống chuẩn nhất
CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Cua
Đối với cua sống rất dễ dàng bảo quản vì đặc tính loài cua này có khả năng sống tốt, bạn chỉ cần dùng một tấm vải thấm nước phủ lên trên cua là có thể bảo quản 5 - 6 ngày.
Cua không còn sống, khi mua về nếu bạn chưa có thời gian chế biến thì bạn bảo quản trong tủ đông để cua đông lạnh.
Xem thêm: CUA GẠCH CÀ MAU
Tôm
Tôm mua về nên được sơ chế cắt râu, bỏ đầu sau đó cho vào túi nilon cho vào hộp, để tôm ở ngăn lạnh. Để vậy sẽ bảo quản được lâu và đảm bảo chất lượng.
Xem thêm: TÔM THẺ SINH THÁI NGUYÊN CON
Cá
Đối với cá trước khi bảo quản bận nên làm sạch da, vảy và ruột cá, sau đó cho vào túi nilon bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm: CÁ SABA NHẬT NGUYÊN CON
Ốc
Đặc trưng của loại này là sống ở môi trường ẩm ước chỉ cần cho ít nước vào là có thể bảo quản chúng sống khoảng 2 ngày. Lưu ý tránh làm vỡ phần vỏ sẽ ảnh hưởng đến môi trường sống của ốc.
Xem thêm: ỐC HƯƠNG QUẾ
Sò
Sò điệp hay hàu sữa nguyên con thì nên bỏ riêng vào hộp kín và cất vào trong tủ lạnh hoặc lọc lấy phần thịt ra để riêng, sau đó đem bảo quản trong tủ lạnh là được.
Mong là một vài kinh nghiệm trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc bảo quản hải sản tươi sống đúng cách, giúp giữ được độ tươi ngon của hải sản tươi sống.
Xem thêm: SÒ ĐIỆP NHẬT NỮA MẢNH LỚN
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Hướng Dẫn Chế Biến Trứng Cá Ngừ Thành Những Món Ngon Độc Đáo
29/03/2025Khám phá cách chế biến trứng cá ngừ với các công thức như kho tộ, sốt me, chiên giòn, hấp hành và sốt cà chua.
Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp Các Cách Chế Biến Hấp Dẫn
25/03/2025Gợi ý các món ngon từ mực trứng cùng công thức chi tiết và mẹo chế biến giúp bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn
Cách Chế Biến Cá Ngừ, Cá Ngừ Làm Món Gì Ngon?
24/03/2025Tìm hiểu lợi ích dinh dưỡng, cách chọn mua và công thức món ngon từ cá ngừ chế biến. Khám phá các thương hiệu uy tín và lưu ý khi sử dụng.
Cua Tuyết Chế Biến Món Gì Ngon? Hướng Dẫn Chi Tiết Các Công Thức Hấp Dẫn
19/03/2025Khám phá các cách chế biến cua tuyết ngon như hấp, rang me, nướng phô mai, sốt bơ tỏi và lẩu.
Cách Luộc Vẹm Xanh Sao Cho Ngon Và Giữ Nguyên Hương Vị
14/02/2025Để món ăn được hoàn hảo thì bạn nên chọn lưu ý các tips khi chế biến để thịt vẹm thơm ngon
Xương Cá Hồi Nấu Món Gì? Gợi Ý 5 Món Đơn Giản Mà Ngon Từ Xương Cá Hồi
11/01/2025Bạn có thể chế biến các món như: Canh xương cá hồi, Cháo xương cá hồi, Lẩu xương cá hồi, Xương cá hồi chiên giòn,...