
Cá Bơn Nauy Áp Chảo Với Thì Là Nướng, Đậu Hà Lan Tươi
CÔNG THỨC CÁ BƠN NA-UY ÁP CHẢO VỚI THÌ LÀ NƯỚNG, ĐẬU HÀ LAN TƯƠI
- Thành phần
- 700 g Phi lê Halibut Na Uy
- 50 ml dầu hướng dương
- 4 tép tỏi
- cỏ xạ hương, tươi
- 40 g chanh
- 40 g bơ
- Thì là om
- 2 chiếc thì là tươi
- 30 ml dầu ô liu
- 20 ml giấm rượu trắng
- 20 ml nước chanh
- 5 g muối
- 20 ml nước
- Chimichurry
- 40 g mùi tây, tươi
- 20 g thì là
- 20 g lá rau mùi, tươi
- 4 tép tỏi
- 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh nước chanh
- 150 ml dầu ô liu
- 4 g muối
- 1 g hạt tiêu đen
- Đậu Hà Lan áp chảo tươi
- 150 g đậu mơ
- 150 g đậu Hà Lan, tươi
- 40 ml nước
- 50 g bơ
- 30 ml dầu hướng dương
- Muối
- CÁCH CHẾ BIẾN:
- Cá bơn chiên kiểu Na Uy áp chảo.
- Ướp muối nhẹ nhàng phi lê cá bơn 10 phút trước khi chiên.
- Đun chảo ở lửa lớn vừa, cho dầu vào và cho phi lê vào.
- Xào cho đến khi vàng và sau đó thêm tỏi, chanh, cỏ xạ hương và bơ.
- Ướp trong một phút rồi lật cá.
- Dùng thìa quết bơ lên cá khoảng một phút.
- Để cá nghỉ trong chảo cho đến khi nhiệt độ lõi là 45 ° C.
- Thì là om:
- Cắt đôi thì là và cho tất cả các nguyên liệu vào túi hút chân không.
- Hút chân không túi và hấp ở 85 ° C trong 15 phút.
- Làm mát trong nước đá.
- Lúc phục vụ, chiên thì là trong bơ cho đến khi vàng, nêm muối.
- Lời khuyên: Nếu giảm rượu trắng, bạn có thể dùng nguyên liệu này thay cho các nguyên liệu khác.
- Chimichurry :
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn đều.
- Đậu hà lan và đậu Hà Lan áp chảo tươi. Rửa sạch quả mơ, cắt khúc 3 cm.
- Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi thêm haricots verts và đậu Hà Lan vào.
- Xào ở lửa vừa, không bị ra màu .
- Thêm nước và bơ vào và khuấy đều cho đến khi bơ nhũ hóa. Mùa muối.
Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:
WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
HOTLINE: 0907 687 009
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart
TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357
SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX
SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663
3 Loại Sốt Ngon Nhất Khi Ăn Kèm Ba Chỉ Bò Mỹ Áp Chảo
09/07/2025Ba chỉ bò Mỹ áp chảo với lớp mỡ mềm, thịt ngọt, thơm lừng khi kết hợp với 3 loại sốt đỉnh cao sau sẽ tạo nên hương vị khiến bạn khó cưỡng.
3 Cách Chế Biến Ba Chỉ Bò Mỹ Cuộn Phô Mai Ngon Mê Mẩn
08/07/2025Ba chỉ bò Mỹ cuộn phô mai béo ngậy, dễ chế biến, là món ngon lý tưởng cho bữa tiệc và bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn, lạ miệng.
3 Phút Học Cách Làm Ba Chỉ Bò Cuộn Nấm Ngon Chuẩn Vị
05/07/2025Ba chỉ bò cuộn nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho mọi dịp, từ những bữa ăn gia đình ấm cúng đến các buổi tiệc BBQ sôi động.
3 Lý Do Bạn Nên Thử Mực Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn – Giòn Rụm, Béo Ngậy, Cực Đưa Cơm!
20/06/2025Mực trứng tẩm bột chiên giòn là món ngon dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình hay khi muốn chiêu đãi người thân không tốn thời gian.
Cách Làm Mực Ống Chiên Bơ Tỏi Trong 10 Phút – Ngon Như Ngoài Quán
18/06/2025Mực ống chiên bơ tỏi không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nhẹ.
2 Lý Do Bạn Nên Thử Món Mực Ống Chiên Nước Mắm Ngay Hôm Nay
16/06/2025Nếu bạn đang tìm kiếm một gợi ý hấp dẫn cho bữa tối hôm nay, hãy thử ngay món mực ống chiên nước mắm này nhé!