
Cá Bơn Nauy Áp Chảo Với Thì Là Nướng, Đậu Hà Lan Tươi
CÔNG THỨC CÁ BƠN NA-UY ÁP CHẢO VỚI THÌ LÀ NƯỚNG, ĐẬU HÀ LAN TƯƠI
- Thành phần
- 700 g Phi lê Halibut Na Uy
- 50 ml dầu hướng dương
- 4 tép tỏi
- cỏ xạ hương, tươi
- 40 g chanh
- 40 g bơ
- Thì là om
- 2 chiếc thì là tươi
- 30 ml dầu ô liu
- 20 ml giấm rượu trắng
- 20 ml nước chanh
- 5 g muối
- 20 ml nước
- Chimichurry
- 40 g mùi tây, tươi
- 20 g thì là
- 20 g lá rau mùi, tươi
- 4 tép tỏi
- 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh nước chanh
- 150 ml dầu ô liu
- 4 g muối
- 1 g hạt tiêu đen
- Đậu Hà Lan áp chảo tươi
- 150 g đậu mơ
- 150 g đậu Hà Lan, tươi
- 40 ml nước
- 50 g bơ
- 30 ml dầu hướng dương
- Muối
- CÁCH CHẾ BIẾN:
- Cá bơn chiên kiểu Na Uy áp chảo.
- Ướp muối nhẹ nhàng phi lê cá bơn 10 phút trước khi chiên.
- Đun chảo ở lửa lớn vừa, cho dầu vào và cho phi lê vào.
- Xào cho đến khi vàng và sau đó thêm tỏi, chanh, cỏ xạ hương và bơ.
- Ướp trong một phút rồi lật cá.
- Dùng thìa quết bơ lên cá khoảng một phút.
- Để cá nghỉ trong chảo cho đến khi nhiệt độ lõi là 45 ° C.
- Thì là om:
- Cắt đôi thì là và cho tất cả các nguyên liệu vào túi hút chân không.
- Hút chân không túi và hấp ở 85 ° C trong 15 phút.
- Làm mát trong nước đá.
- Lúc phục vụ, chiên thì là trong bơ cho đến khi vàng, nêm muối.
- Lời khuyên: Nếu giảm rượu trắng, bạn có thể dùng nguyên liệu này thay cho các nguyên liệu khác.
- Chimichurry :
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn đều.
- Đậu hà lan và đậu Hà Lan áp chảo tươi. Rửa sạch quả mơ, cắt khúc 3 cm.
- Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi thêm haricots verts và đậu Hà Lan vào.
- Xào ở lửa vừa, không bị ra màu .
- Thêm nước và bơ vào và khuấy đều cho đến khi bơ nhũ hóa. Mùa muối.
Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:
WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
HOTLINE: 0907 687 009
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart
TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357
SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX
SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663
Top 4 Công Thức Sườn Cừu Nướng Ngon Tuyệt Cho Bữa Tiệc Cuối Tuần
18/07/2025Sườn cừu nướng mềm, thơm được tẩm ướp hoàn hảo với nhiều loại gia vị nâng tầm mọi dịp lễ.Khám phá bốn công thức sườn cừu đặc biệt tại đây: từ phong cách Pháp sang trọng và mật ong ngọt dịu, đến thảo mộc thơm lừng và áp chảo đơn giản, đậm đà.
Lõi Vai Bò Nướng: 5 Công Thức Nướng Ngon Với Lõi Vai Bò Mỹ
16/07/2025Lõi vai bò nướng là một phương pháp tuyệt vời để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, độ ngọt và mềm mại của thịt
3 Cách Chế Biến Lõi Vai Bò Mỹ Ngon Mê Ly Tại Nhà
14/07/2025Đây là phần thịt mềm – ngọt – béo vừa phải, thích hợp cho nhiều món ăn. Tìm hiểu ngay 3 cách chế biến lõi vai bò Mỹ tuyệt ngon tại nhà.
2 Mẹo Nướng Ba Chỉ Bò Mềm Ngon, Không Bị Khô
11/07/2025Để món ba chỉ bò nướng mềm ngon và không bị khô, bạn cần nắm vững một vài mẹo quan trọng trong cách ướp và nướng
3 Loại Sốt Ngon Nhất Khi Ăn Kèm Ba Chỉ Bò Mỹ Áp Chảo
09/07/2025Ba chỉ bò Mỹ áp chảo với lớp mỡ mềm, thịt ngọt, thơm lừng khi kết hợp với 3 loại sốt đỉnh cao sau sẽ tạo nên hương vị khiến bạn khó cưỡng.
3 Cách Chế Biến Ba Chỉ Bò Mỹ Cuộn Phô Mai Ngon Mê Mẩn
08/07/2025Ba chỉ bò Mỹ cuộn phô mai béo ngậy, dễ chế biến, là món ngon lý tưởng cho bữa tiệc và bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn, lạ miệng.