Bí Quyết Thưởng Thức Gan Ngỗng Pháp Chuẩn Chất Châu Âu
BÍ QUYẾT THƯỞNG THỨC GAN NGỖNG PHÁP CHUẨN CHẤT CHÂU ÂU
Gan ngỗng là món ăn tinh túy và đẳng cấp thể hiện nét tinh hoa của ẩm thực Pháp. Món ăn được giới quý tộc ưa chuộng thường xuất hiện trong các nhà hàng với nhiều cách chế biến mang đậm hương vị phương Tây.
Vậy bạn đã biết cách thưởng thức gan ngỗng đúng chuẩn chưa. Hôm nay New Fresh gợi ý cho bạn bí quyết thưởng thức gan ngỗng pháp chuẩn chất châu âu nhé.
Xem thêm: Sự thật về Gan Ngỗng Pháp
Gan ngỗng một thực phẩm được đánh giá là món ăn có giá trị và chế biến rất kỳ công. Để tạo nên món gan ngỗng ngon tuyệt hảo yêu cầu những người đầu bếp phải có tay nghề cao. Tuy nhiên, khi chế biến tại nhà bạn chỉ cần lưu ý một vài yếu tố sau đây bạn cũng sẽ tạo nên món gan ngỗng ngon chuẩn vị.
CÁCH SƠ CHẾ GAN NGỖNG ĐÚNG CÁCH
Khi mua về gan ngỗng đang ở trạng thái đông lạnh, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên ngoài nhiệt độ thường trước khoảng 10 phút.
Sau khi gan ngỗng mềm, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn. Để miếng gan ngỗng cắt ra được mịn đều trước khi cắt nên dùng nước nóng để tráng dao thì miếng gan sẽ đẹp mắt và tinh tế hơn
CHẾ BIẾN GAN NGỖNG
Đối với gan ngỗng món ăn truyền thống và đơn giản nhất là áp chảo. Sau khi cắt gan ngỗng thành cắt lát vừa ăn thì cho lên áp chảo với lửa vừa. Không nên để lửa cho miếng gan sẽ khô và mất hương vị
Khi đã xuất hiện màu vàng cánh gián, cho gan ngỗng ra giấy thấm đầu để bớt đầu và sắp ra đĩa là có thể thưởng thức.
Miếng gan ngỗng chuẩn vị sẽ có bên ngoài màu vàng nhẹ, bên trong mềm, khi ăn cảm nhận hương thơm béo ngậy. Để món ăn thêm mới lạ và độc đáo về hương vị bạn có thể kết hợp cùng các loại sốt từ rượu vàng, táo, chanh dây,...làm cho món ăn thêm tinh tế và trọn vị hơn.
DÙNG KÈM GAN NGỖNG PHÁP VỚI ĐỒ UỐNG GÌ?
Món ăn sang trọng như gan ngỗng thì không thể nào thiếu một ly rượu vang. Tại phương Tây họ thường dùng rượu vang trắng khi dùng cùng gan ngỗng. Rượu vang giúp kích thích vị giác, khai vị giúp cảm nhận được món ăn trọn vẹn hơn.
Nguồn: New Fresh Foods
----------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009
Top Món Ăn Chữa Lành Chiếc Bụng Đói Cho Ngày Nắng Nóng
25/04/2024Ghim ở đây một chiếc thực đơn chữa lành chiếc bụng đói vào những ngày nắng nóng cho khách yêu nhà Mart đây.
Món Ăn Mùa Thu Của Vùng Hokkaido
10/04/2024Với thịt ngọt béo, chắc thịt, nhiều gạch, vỏ mỏng - Cua Hoàng Hậu Hanasaki một nguyên liệu hoàn hảo ...
Lươn Nướng Nhật - Unagi Kabayaki Món Ăn Đậm Nét Văn Hóa Nhật Bản
05/04/2024Lươn nướng - Unagi Kabayaki là món ăn đặc sắc, nổi tiếng và được xem là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Tuyển Tập Món "đổi Gió" Ngày Nóng Với Rong Biển Khô
15/03/2024Nghe nói thời tiết dạo này đang nóng lắm? Tham khảo ngay tuyển tập món ngon giải nhiệt với Rong biển khô cùng New Fresh nhé!
Bí Quyết Giữ Dáng, Đẹp Da Cùng Món Ăn Từ Cá Hồi Nauy
11/03/2024Bí quyết giữ dáng, đẹp da cùng Cá hồi Nauy tươi và chiếc thực đơn từ New Fresh
Ăn Tết Healthy - Không Lo Phát Phì
15/02/2024Các món chiên xào, dầu mỡ, nhiều gia vị... ngày Tết rất dễ gây ngánthì thử xem qua món salad dưới đây nhé!