
Bao Tử Cá Ngừ Trộn Gỏi Chiêu Đãi Cả Nhà
BAO TỬ CÁ NGỪ TRỘN GỎI - CHIÊU ĐÃI CẢ NHÀ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bao tử cá ngừ: khoảng 500gr
- Xoài xanh: 1 quả
- Hành tây: 1 quả
- Ớt hiểm: 10 trái
- Chanh: 3 quả
- Húng quế; 100gram
- Ngò rí: 100gram
- Rau răm: 100gram
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, tiêu
Cách chế biến Gỏi bao tử cá ngừ đại dương xoài xanh
Bước 1: Sơ chế bao tử cá ngừ
Bao tử cá ngừ sao khi mua về các bạn mang chà xát với muối, sau đó lộn ngược dùng dao cạo sạch chất nhày và nhớt bên trong, rồi mang xả sạch lại với nước. Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 ít giấm hoặc rượu rồi đun sôi, sau đó cho bao tử vào và luộc khoảng 10 - 15 phút cho nước sôi trở lại và bao tử cá ngừ chín đều thì vớt ra, để nguội. Dùng dao cắt nhỏ bao tử cá thành miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Xoài sau khi mua về, gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, phần lá cắt nhỏ, phần thân và gốc để nguyên. Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng rồi ngâm ngay vào thau nước lạnh có pha một chút giấm. Húng quế nhặt lấy lá non, mang đi rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Pha nước trộn gỏi
Cho vào cối 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng canh muối, 1 trái ớt hiểm rồi dùng chày giã nhuyễn. Thêm tiếp 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm sau đó khuấy thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
Bước 4: Trộn gỏi
Cho bao tử cá ngừ, hành tây, rau húng quế và xoài xanh vào thau, rưới nước trộn gỏi và vắt 1 quả chanh vào, sau đó trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Bước 5: Thành phẩm
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
3 Cách Chế Biến Cá Tuyết Đông Lạnh Và Bí Quyết Giữ Trọn Dinh Dưỡng Món Ăn
27/08/2025Bí quyết chế biến cá tuyết đông lạnh với 3 công thức hấp dẫn, đảm bảo giữ trọn vị ngon và dưỡng chất tự nhiên.
Công Thức Và 3 Bước Bảo Quản Cá Saba Ngâm Giấm Nhật Đúng Cách, Giữ Trọn Vị
23/08/2025Cá Saba ngâm giấm công thức và 3 bước bảo quản chuẩn vị, giữ trọn hương vị tươi ngon.
Top 3 Cách Nướng Cá Thu Đao Nướng Thơm Ngon
21/08/2025Khám phá 3 cách nướng cá thu đao thơm ngon, giữ trọn vị tươi ngọt. New Fresh giúp bạn nướng cá chuẩn ngon
Top 3 Công Thức Ốc Bulot Rang Muối Được Nhiều Người Yêu Thích
19/08/2025Khám phá 3 công thức ốc bulot rang muối hấp dẫn, dễ làm tại nhà. Món ngon từ ốc bulot tươi giòn, giàu dinh dưỡng
Top 4 Công Thức Sườn Cừu Nướng Ngon Tuyệt Cho Bữa Tiệc Cuối Tuần
18/07/2025Sườn cừu nướng mềm, thơm được tẩm ướp hoàn hảo với nhiều loại gia vị nâng tầm mọi dịp lễ.Khám phá bốn công thức sườn cừu đặc biệt tại đây: từ phong cách Pháp sang trọng và mật ong ngọt dịu, đến thảo mộc thơm lừng và áp chảo đơn giản, đậm đà.
Lõi Vai Bò Nướng: 5 Công Thức Nướng Ngon Với Lõi Vai Bò Mỹ
16/07/2025Lõi vai bò nướng là một phương pháp tuyệt vời để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, độ ngọt và mềm mại của thịt