Tôm Hùm Nam Úc Sống

1.950.000 ^₫/Kg

Xuất xứ: Úc
Nhãn hiệu: New Fresh
Quy cách: Kg
Đóng gói: kg (Số lượng: theo số kg cân thực tế )
Bảo quản: Sống

– +

Đặt hàng

Mô tả Sản phẩm

Tôm Hùm Nam Úc – Tươi Sống, Đẳng Cấp 5 Sao

Khi nhắc đến tôm hùm – “vua của các loài hải sản”, giới sành ăn thường dành sự ưu ái đặc biệt cho tôm hùm Nam Úc. Với lớp vỏ đỏ gạch đặc trưng, thịt ngọt đậm đà, giàu dinh dưỡng và có độ dai chắc lý tưởng, tôm hùm Nam Úc không chỉ làm hài lòng khẩu vị khắt khe mà còn trở thành biểu tượng cho phong cách ẩm thực sang trọng. Cùng New Fresh khám phá vì sao tôm hùm Nam Úc lại “đắt xắt ra miếng” và được săn đón tại các nhà hàng 5 sao hàng đầu trên thế giới.

1. Tôm hùm Nam Úc là gì? Có gì đặc biệt?

1.1. Nguồn gốc và đặc điểm sinh học

Tôm hùm Nam Úc, còn được gọi là Southern Rock Lobster, sinh sống chủ yếu ở vùng biển lạnh sạch phía Nam nước Úc, trải dài từ Victoria đến Tasmania. Khác với các loài tôm hùm thông thường, tôm hùm Nam Úc sở hữu:

Lớp vỏ cứng màu đỏ sậm nổi bật
Càng và chân nhỏ, không có càng to như tôm hùm Canada
Thịt trắng, dai chắc, không bở, hương vị đậm đà hơn rõ rệt

Do môi trường sinh sống là vùng nước sâu, lạnh, nhiều đá ngầm, tôm hùm Nam Úc phát triển chậm, thường phải từ 5–7 năm mới đạt kích thước khai thác tiêu chuẩn (từ 0.8 – 2kg).

2. Vì sao tôm hùm Nam Úc có giá trị cao?

2.1. Hương vị – Ngọt thịt, dai chắc đặc trưng

Khác với tôm hùm nước ấm có phần thịt mềm và nhanh bở, tôm hùm Nam Úc sinh trưởng chậm trong môi trường nước lạnh, giúp thịt phát triển chắc nịch, ngọt đậm, giàu protein nhưng ít mỡ. Khi hấp hoặc nướng, thịt vẫn giữ nguyên độ đàn hồi và hương vị umami độc đáo.

2.2. Quy trình đánh bắt – xuất khẩu nghiêm ngặt

Tôm hùm Nam Úc được đánh bắt thủ công bằng lồng bẫy, theo quota khai thác giới hạn mỗi năm nhằm bảo vệ nguồn sinh thái. Sau khi bắt được, tôm được bảo quản trong hệ thống nước biển lạnh chuyên dụng và vận chuyển bằng đường hàng không trong vòng 24–36h để giữ sống 100%. Đây chính là yếu tố tạo nên giá trị vượt trội và độ hiếm của sản phẩm.

3. Cách chế biến tôm hùm Nam Úc ngon chuẩn nhà hàng

3.1. Tôm hùm hấp bia

Phương pháp hấp bia giữ được hương vị nguyên bản của tôm hùm Nam Úc. Mùi thơm từ bia hòa quyện với thịt tôm nóng hổi sẽ khiến bạn không thể ngừng gắp.

3.2. Tôm hùm nướng bơ tỏi

Bơ tỏi tan chảy trên lớp thịt tôm trắng ngà, tạo nên món ăn vừa béo ngậy vừa dậy hương quyến rũ. Rắc thêm ít rau thơm, bạn đã có món ăn sang chảnh mà dễ làm tại nhà.

3.3. Tôm hùm sashimi

Chỉ có những con tôm hùm Nam Úc còn sống 100% mới đủ chuẩn làm sashimi. Lát thịt tươi rói, ngọt thanh, tan trong miệng – trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản ngay tại gia.

Tại Newfreshfoods.com.vn, chúng tôi tự hào là nhà phân phối tôm hùm Nam Úc nhập khẩu chính ngạch, bảo quản trong hệ thống tank hiện đại, giao hàng tôm sống nguyên con tận nhà chỉ trong 2h tại TP.HCM.

Sản phẩm New Fresh cam kết chất lượng - uy tín - giá tốt. Cung cấp sỉ lẻ với mức chiết khấu hấp dẫn: