Tinh Hoàn Cá Tuyết

MANDARA NO SHIRAKO -真鱈 の 白子
1.100.000 /500Gram

Mã Sản Phẩm: NFF040128

Xuất xứ: Nhật Bản

Nhãn hiệu: New Fresh Foods

Quy cách: 500 Gram

Đóng gói: 500 Gram/ Hộp ; 1 Kg/ Hộp

Bảo quản: Đông lạnh

Hạn sử dụng: 2 Năm

    +

    Thêm vào giỏ

    Đặt hàng

Mô tả Sản phẩm

TINH HOÀN CÁ TUYẾT - MÓN ĂN ĐẶC BIỆT CỦA NGƯỜI NHẬT

Tinh hoàn cá tuyết trong tiếng Nhật: Mandara no shirako là một món ăn độc đáo được chế biến bằng cách thu thập tinh hoàn của trứng cá tuyết gồm túi tinh trùng và chất dịch tinh trùng. Túi tinh trùng của cá tuyết có hình dạng như một phần não với những gấp nếp lớn và trắng.

Hằng năm, cứ vào thời điểm lập đông, người Nhật sẽ lựa chọn cho mình một món ăn mà bất cứ ai cũng muốn thử qua, đó chính là Shirako (白子) hay còn gọi là “tinh hoàn cá tuyết”.

Món ăn này có điểm đặc trưng là mang hương vị vô cùng mềm, mịn, tan ngay khi đưa vào miệng và đặc biệt chứa nhiều hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, cực kì tốt cho sức khỏe.

Shirako (白子)sẽ được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau tuỳ vào từng khẩu vị của khách hàng vì dù có làm cách nào vẫn luôn giữ được vị thơm ngon, béo bùi, ngọt dịu của món ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Người Nhật chuộng tinh hoàn cá vì họ cho rằng chúng rất tốt cho sức khoẻ do có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là đối với nam giới.

Ngoài ra shirako (白子) còn có công dụng thúc đẩy chống lão hóa, và có đầy đủ protein và vitamin B rất tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến tinh hoàn cá tuyết

Khâu chế biến món này cũng không có gì cầu kỳ. Đầu tiên, đầu bếp khéo léo lấy ra ngay khi cá còn tươi, đem cắt nhỏ tinh hoàn thành miếng vừa ăn rồi xát muối để làm sạch và khử mùi tanh.

Sau đó, rửa thật kỹ bằng nước sạch. Cách tốt nhất để chế biến tinh hoàn cá tuyết là chần qua nước sôi, chút rượu sake và muối. Việc làm này giúp loại bỏ vị tanh đồng thời món ăn giữ nguyên hương vị ban đầu.

Thưởng thức tinh hoàn cá tuyết

Mùa cao điểm của món ăn này thường vào những tháng mùa đông, bằng cách tách tinh hoàn cá tuyết ra khỏi cơ thể người đầu bếp sẽ sử dụng chúng trong các món ăn truyền thống như shirako ponzu nghĩa là được nhúng nhanh qua nước sôi và sốt lên trên một loại số ponzu.

Món này còn được rắc lên một ít hành lá, củ cải trắng mài nhuyễn đôi khi là trứng cá tuyết.

Ngoài ra món tinh hoàn trứng cá tuyết này có thể được xào với bơ, trong một món lẩu, súp, hoặc chiên và nướng như món tempura, nhúng nhẹ vào muối và umeboshi.

New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart

TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663

Đánh giá sản phẩm

Gửi đánh giá của bạn cho sản phẩm này!

gửi đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào về sản phẩm này!

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

Google Map Chat Messenger Chat Zalo