MỰC TRỨNG LÀM SẠCH ĐẶC BIỆT

Mực trứng được đánh bắt và cấp đông tại tàu. Mực giữ được độ tươi ngon và nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.

Mực trứng được đánh bắt và cấp đông tại tàu. Mực giữ được độ tươi ngon và nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.

Thịt mực săn dai, ngọt tự nhiên, đậm đà vị biển, không chất bảo quản.

Mực trứng được lựa chọn kỹ lưỡng 100% trứng, cảm giác cắn một miếng con mực đứt đôi, trứng ngập ngụa trong miệng, mềm mịn, béo bùi, thịt mực dai giòn thơm mùi nướng than.
Giá trị dinh dưỡng:
Mực là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến và có nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiềucanxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP.
Theo Đông y, mực vị mặn, tính bình, có công dụng bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết.
Ngoài ra mực trứng còn rất tốt đối với phụ nữ bị bế kinh, khí hư, rong kinh, thiếu sữa sau sinh.

Thịt mực săn dai, ngọt tự nhiên, đậm đà vị biển, không chất bảo quản.

Mực trứng được lựa chọn kỹ lưỡng 100% trứng, cảm giác cắn một miếng con mực đứt đôi, trứng ngập ngụa trong miệng, mềm mịn, béo bùi, thịt mực dai giòn thơm mùi nướng than.

Giá trị dinh dưỡng

Mực trứng là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2...

Trong mực trứng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho người già, thanh niên lẫn trẻ nhỏ.

Món ngon từ mực trứng

1. Mực trứng chiên nước mắm:

Nguyên liệu:

- 500 g mực trứng

- Các gia vị gồm: hạt nêm, gừng, nước mắm, hành, tỏi bằm, ớt, tiêu, rau xà lách, rau ngò…

Cách làm:

- Mực trứng làm sạch, bỏ hết túi mực. Rửa mực với nước muối loãng rồi để ráo.

- Ướp mực với hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, ớt… trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Pha nước mắm để chiên mực: Pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, một ít gừng thái chỉ trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.

- Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn mực. Sau đó, bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít.

- Tiếp theo cho chén nước mắm đã pha trên vào trộn đều với mực và chiên đến khi mực chín vàng thì vớt ra.

- Hành ngò, rau xà lách bạn rửa sạch, bày lên đĩa, sau đó cho mực lên. Món này ăn kèm với cơm trắng và rau xà lách sẽ rất ngon miệng.

2. Mực trứng hấp gừng:

Nguyên liệu:

- 500gr mực trứng

- 1 củ gừng nhỏ, thái sợi

- 2 cọng hành lá cắt khúc

- 1/4 củ hành tây, thái mỏng

- Gia vị : dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường.

Cách làm:

- Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

- Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được. Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt.

3. Mực trứng chiên giòn

Nguyên liệu:

- Mực trứng – 500 gr

- Gừng, Tỏi

- Muối, hạt tiêu, đường

- Bột năng 1 muỗng, dầu ăn vừa đủ

- Tương ớt

Cách làm:

- Mực rửa sạch. Gừng tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ, một nửa để riêng, một nửa ép lấy nước.

- Ướp mực với nước ép gừng, tỏi, hạt tiêu và gia vị để 10 phút cho ngấm.

- Sau khi mực ngấm, vớt ra để ráo nước (có thể dùng giấy ăn lau khô), cho mực vào bát, xóc đều với bột năng sao cho bột bám đều quanh mực.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả mực vào rán cho đến khi vàng rộm, vớt ra để ráo mỡ.

- Chắt bớt dầu ăn ra bát, cho tỏi và gừng băm, ớt tươi vào phi vàng, sau đó cho đường, gia vị, tương ớt vào đảo đều, sau đó cho mực vào đảo nhanh cho mực ngấm gia vị rồi xúc ra đĩa.

New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart

TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663