Lõi Vai Bò Úc

Nạc vai bò Úc là một trong những phần thịt đậm đà, thơm ngon nhất của con bò

Nạc vai bò Úc là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên. Khi ăn có cảm giác thịt mềm, đậm, ngọt và có mùi thơm đặc trưng của thịt bò Úc

Nạc vai bò cực kỳ thơm ngon, béo ngậy, mềm rất thích hợp để làm các món như: nhúng lẩu, nướng, xào và đặc biệt là steak và áp chảo

Thịt bò Úc cung cấp axit amin, vitamin B6, vitamin B12 bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein trong thịt bò Úc nhiều gấp đôi so với cá và thịt gia cầm.

Ăn thịt bò Úc không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật

New Fresh Foods cam kết cung cấp hải sản, thịt ,.. tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, nói không với chất bảo quản và phụ gia

Hướng dẫn cách chế biến thịt lõi vai bò Úc

Rã đông lõi vai bò Úc đông lạnh bằng tủ mát (bỏ vào tủ mát qua đêm trước khi chế biến giúp thịt giữ được độ tươi ngon và không bị nhiễm khuẩn trong quá trình rã đông).

Lau khô miếng thịt trước khi ướp. Có nhiều cách ướp giúp thịt bò ngon hơn cho một số món ăn thông dụng. Với việc ướp, thịt bò sẽ mềm, ngon và dậy mùi hơn khi chế biến.

Gia vị thuần tự nhiên khi chế biến lõi vai bò Úc chỉ nên dùng muối, tiêu & dầu olive, lá hương thảo.

Ngoài món steak ra, chúng ta có thể cắt mỏng miếng thịt lõi vai ra và nhúng lẩu, nhúng giấm, xào, hay chỉ đơn giản là dùng với mì gói cũng làm dậy lên độ ngon của miếng thịt bò Mỹ lõi vai này.

Thịt lõi vai bò Úc tương đối mềm so với bò Việt nên khi nấu bạn không cần đun quá lâu sẽ làm thịt bị dai, mất độ ngọt và hương thơm tự nhiên vốn có.

Trên đây là những tips mà NEW FRESH FOODS mách bạn để có thể chế biến thịt lõi vai bò Úc ngon đúng chuẩn nhà hàng cao cấp 5 SAO . NEW FRESH FOODS