Ốc Vòi Voi Đen Sống

1.000.000 ^₫/Kg

Mã Sản Phẩm: NFF05040101-01

Xuất xứ: Canada
Nhãn hiệu: New Fresh Foods
Quy cách: Kg
Đóng gói: 1.2 - 1.8kg ( Số lượng: theo số kg cân thực tế )
Bảo quản: Sống
Hạn sử dụng:

– +

Đặt hàng

Mô tả Sản phẩm

Ốc Vòi Voi Đen Sống Nhập Khẩu Canada

Size 1,2–1,8kg/Con

Ốc vòi voi đen (tên tiếng Anh thường gọi là geoduck) là nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sống ở nền cát hoặc bùn vùng biển phía Tây Canada. Điểm nhận biết là phần vòi dài, to, thịt dày, khi ăn có độ giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên. Con ốc lớn nên thường được dùng cho các món sashimi, hấp, nướng, lẩu và xuất hiện nhiều ở nhà hàng hải sản và tiệc đông người.

New Fresh Foods nhập ốc vòi voi đen sống từ Canada, size 1,2–1,8kg/con, giao hàng còn sống. Bài viết ngắn này tổng hợp thông tin sản phẩm, cách bảo quản, sơ chế và vài món gợi ý.

Ốc vòi voi đen sống nhập khẩu Canada size 1,2–1,8kg — Ốc vòi voi đen sống, nhập khẩu Canada.

Thông tin nhanh

Tiêu chí	Chi tiết
Tên sản phẩm	Ốc vòi voi đen sống
Tên tiếng Anh	Geoduck
Xuất xứ	Canada (nhập khẩu)
Tình trạng	Sống
Size	1,2 – 1,8kg/con
Cách bán	Theo kg, giao hàng còn sống

Điểm đáng chú ý

Vòi giòn, vị ngọt tự nhiên: phần vòi giòn sần sật, phần thân mềm hơn, nên một con ốc có hai kết cấu trong cùng một món.
Size lớn, ít phải mua nhiều con: một con 1,2–1,8kg đủ cho một bàn tiệc nhỏ, dễ chia thành nhiều món từ một con.
Hàng sống, nhập khẩu Canada: giữ được độ tươi cho món sashimi và hấp.

Cách chọn, bảo quản và sơ chế

Chọn ốc: vòi còn căng, co lại khi chạm nhẹ, vỏ đóng kín, không có mùi hôi hay chua. Nếu vòi mềm nhũn, không phản ứng khi chạm thì ốc có thể đã yếu hoặc chết.

Bảo quản: ốc ngon nhất khi dùng trong ngày. Giữ nơi mát, thoáng khí, tránh ngâm nước ngọt. Nếu chưa dùng ngay, để ngăn mát và dùng sớm.

Sơ chế cơ bản: tách vỏ, lấy thịt, chần nhanh trong nước sôi khoảng vài chục giây để lột lớp da ngoài của vòi, rồi làm sạch ruột và thái theo món. Nếu bạn ngại tự sơ chế, có thể hỏi New Fresh Foods về dịch vụ sơ chế.

Gợi ý món

Sashimi: thái mỏng, chấm nước tương và wasabi, chỉ nên dùng khi hàng đạt tiêu chuẩn vệ sinh dùng sống.
Nướng mỡ hành: thơm béo, ăn kèm lạc rang và nước mắm chua ngọt.
Lẩu và hấp: nhúng lát mỏng vào nồi lẩu, hoặc hấp nhanh với sả gừng.
Xào bơ tỏi, nấu cháo: món nóng đơn giản cho bữa cơm gia đình.

Ốc chín rất nhanh, nên chỉ cần nhúng, hấp hoặc nướng trong thời gian ngắn để vòi giữ độ giòn, nấu quá lâu sẽ dai.

Món ngon từ ốc vòi voi đen — đĩa sashimi ốc vòi voi đen

Câu hỏi thường gặp

1. Ốc vòi voi đen có phải tu hài không?
Không. Hai loại khác nhau. Ốc vòi voi có kích thước lớn hơn nhiều và nhập khẩu từ Canada.

2. Có ăn sống được không?
Có thể, nhưng chỉ khi sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh dùng ăn sống và được sơ chế đúng cách. Nếu không chắc về nguồn gốc, bạn nên nấu chín.

3. Phụ nữ mang thai ăn được không?
Nên ăn chín hoàn toàn và tránh món sống hoặc tái để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Người có bệnh nền nên hỏi ý kiến bác sĩ.

4. Người dị ứng hải sản có dùng được không?
Sản phẩm là động vật có vỏ. Người có tiền sử dị ứng nên tránh.

-------------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở: 68 Nguyễn Thái Học, phường Phú Thọ Hòa, TP.HCM

Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM

Chi nhánh 1: 38/31/06 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ: