Hotline 24/7

0907.687.009

Tài Khoản

Trang chủ | Sản Phẩm | Cá các loại | Cá Saba - Cá Trứng Nauy

< >

Cá Saba Nauy Fillet Cắt Khúc

SABA NAUY FILLET

79.000 ^₫/500Gram120.000 ^₫/500Gram

Xuất xứ: Nauy
Nhãn hiệu: New Fresh Foods
Đóng gói: 500Gram/khay
Bảo quản: Đông (-18 độ C)
Hạn sử dụng: 2 năm

Quy Cách:

500gr

300gr

– +

Đặt hàng

#NORWAY SABA FILLET #CÁ SABA NAUY FILLET ĐÔNG LẠNH #NEW FRESH FOODS #NEW FRESH MART

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

Tôm Hùm Đất Tẩm Vị - Hộp 700Gr

300.000 ^₫/Hộp320.000 ^₫/Hộp

Tôm Hùm Đất Crawfish Size Lớn

875.000 ^₫/Túi 2.5kg

Mua thêm 0 Sản Phẩm

Mô tả Sản phẩm

CÁ SABA NAUY CẮT KHÚC

Môi trường sống của Cá Saba

Cá Saba Nauy sinh sống ở những vùng biển lạnh có môi trường nước biển sạch trong vắt và không bị ô nhiễm từ các chất độc hại. Vì vậy vùng biển Nauy là nơi thích hợp để Cá Saba Nauy sinh sống và phát triển tốt nhất.

Hiện nay, bờ biển Nauy là nguồn cung cấp số lượng Cá Saba Nauychất lượng và đảm bảo số 1 thế giới.Vì sống trong môi trường có điệu kiện tốt nên khi trường thành Cá Saba Nauyđạt được cân nặng và chất lượng thịt tuyệt hảo nhất xuất khẩu sang các thị trường trong và ngoài nước trong đó có Việt Nam.

Loại cá này là loại thực phẩm đang rất được ưu chuông hiện nay vì những lợi ích Cá Saba Nauy mang lại rất tốt cho sức khỏe.Ở Việt Nam rất được lòng những người mẹ nội trợ, sử dụng bồi bổ và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho con.

Đặc điểm của Cá Saba

Việt Nam nhập khẩu trực tiếp Cá Saba Nauy từ Nauy về chế biến và làm sạch tại các nhà máy. Sau đó, đóng gói cẩn thận từng con cá vào thùng mang suất khẩu sang Nhật Bản. Một điều rất đặc biệt mà rất ít người biết đó là Cá Thu trong tiếng nhật được gọi là Saba nên còn có một tên gọi khác là "Cá Thu Nhât".

Cá Saba Nauy có thân hình dài và dày, trên lưng có những đường vân xanh và trắng xen kẽ tạo nên đường nét hoa văn độc đáo và bắt mắt. Nhưng kích thước nhỏ hơn cá thu Việt Nam. Loài cá này được đánh bắt nhiều nhất vào mùa thu tại vùng biển Nauy xinh đẹp.

Được biết, chất dinh dưỡng có trong loài cá này rất cao có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và rất tốt cho não bộ của các bé ở độ tuổi dậy thì.

Thịt cá có màu trắng tưới, chủ yếu thịt nạc mềm, ngọt khi chế biến không sợ khô và mất đi độ mềm ngọt từ thịt cá. Hương vị thịt tươi, ngon ngọt, có độ béo đặc trưng giúp khách hàng khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị riêng của Cá Saba Nauy

Các chất dinh dưỡng có trong Cá Saba

Cá Saba Nauy chứa hàm lượng Protein và các Vitamin A, C bổ sung các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và sức khỏe
Cung cấp sắt và canxi giúp xương thêm chắc khỏe và ngăn ngừa nguy mắc bệnh loãng xương

Trong thịt cá chứa hàm lượng chất béo cao , những chất béo này tốt cho hệ tim mạch và não bộ của con người
Hàm lượng Omega 3 có trong cá cao gấp đôi lượng cá bình thường khác. Giúp mắt sáng khỏe mỗi ngày
Ngoài ra, thịt cá rất có lợi cho phụ nữ đang mang thái vì rất tốt cho não bộ trẻ em phát triển

Những các bảo quán Cá Saba đúng cách

Bảo quản cá ở nhiệt độ - 18°C trên ngăn đông tủ lạnh
Khi dùng nên để ngoài tầm 15 - 20 phút cho thịt cá rã đông tự nhiên. Vì khi làm vậy sẽ vẫn giữ được độ tươi và độ chắc của thịt.
Tránh bỏ cá trực tiếp vào nước nóng khi cá vẫn chưa được rã đông. Sẽ làm mất đi hương vị vốn có từ thịt cá

Cách chọn Cá Saba tươi, ngon

Cá Saba Nauy sẽ có mắt trong và mang cá màu đỏ
Lấy tay ấn nhẹ vào thịt cá nếu còn độ đàn hồi là cá còn tươi. Ngoài ra, da cá vẫn còn dính lên thịt cá và miệng cá ngậm lại thì nên mua
Tránh những con cá có mùi hôi kì lạ, rất nguy hiểm vì có thể bị ngâm hóa chất
Chỉ nên chọn cá với những đặc điểm trên thôi nhé !

Những món chễ biến từ Cá Saba

1. Cá Basa nướng giấy bạc

Nguyên liệu

Cá Basa 500gr
Hành lá 10gr
Hành tím, tỏi 10gr
Ớt 2 trái, chanh 1 trái
Đậu phộng rang 20gr
Dầu ăn
Các gia vị khác như nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu,muối,...
Giấy bạc

Cách làm

Đầu tiên, sơ chế sạch sẽ Cá Saba khi mua về, khứa các đường vân trên lưng để khi ướp cá sẽ thấm gia vị.
Tiếp theo, hành tím, tỏi, ớt bâm nhuyễn cho vào chén. Một nữa tỏi, ớt bâm mang ướp cá còn lại mang làm nước chấm với nước cốt chanh
Ứớp cá bằng những hỗn hợp như sau 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, cho tỏi ớt vào trộn đều và ướp trong vòng 15 - 30 phút cho cá thấm hết gia vị
Kế tiếp, cắt nhỏ hành lá bỏ vào chén, nấu sôi dầu cho vào chén hành lá vừa cắt nhỏ
Cho 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng đường, 2 chén nước lọc, 1 nước cốt quả chanh và thêm tỏi, ớt bâm khuấy đều. Vậy là hoàn thành chén nước mắm thần thánh
Dùng giấy bạc lót phía sưới. Sau đó bỏ cá lên sếp hành lá xung quanh và cuốn giấy bạc lại thật kín . Mang lên lò nướng
Nướng cá khoảng 15 phút ở nhiệt độ 170°C vẫn giữ được độ tươi và thịt cá mềm ngon ngọt
Trình bày ra dĩa và thưởng thức thôi nào !

2. Cá Saba kho tộ

Nguyên liệu

Cá Basa 300gr
Hành tỏi, hành tím 10gr
Ớt 2 trái
Hành lá 10gr
Tướng ớt
Dầu hào
Dầu ăn
Chanh 1 trái
Các giá vị khác như nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu,...

Cách làm

Cá Saba mua về rửa sạch với chanh để khử mùi tanh, cắt từng lát mỏng vừa ăn
Bâm nhuyễn hành tỏi và ớt, cắt nhỏ hành lá
Ứơp cá với những hỗn hợp sau 1/2 hành tỏi bâm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muống tiêu trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị
Bắt nồi đất lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng cho cá đã ướp gia vị vào kho với lửa nhỏ
Khi thịt cá đã chín vừa cho khoảng 50ml nước lọc vào kho khoảng 15 phút. Cá chuyển sang màu nâu nhẹ và sệt lại tắt bếp và cho ớt, hành lá vào
Hoàn thành món ăn và trình bày ra dĩa thưởng thức nhé !