VI CÁ MẬP KHÔ XÉ SỢI

Vi cá một thực phẩm đắt đỏ được các tầng lớp giới thượng lưu ngày xưa yêu thích bởi sự khan hiếm và giàu dinh dưỡng. Ngày nay vi cá thường xuất hiện trong món ăn của các nhà hàng lớn và cũng dễ dàng tìm kiếm trên thị trường, hiện nay giá thành cao ngất của vi cá hồi vẫn luôn là cơn sốt khiến nhiều tìm kiếm và dùng thử.

Đặc điểm của Vi cá

Vi cá còn được gọi là sụn vi cá mập là bộ phận thuộc vây cá mập có hình tam giác, kích thước to hay nhỏ phụ thuộc vào khối lượng và kích thước của cá

Vi cá được bán ở dạng khô, tại New Fresh có 3 loại vi cá:

• Vi cá nguyên buồn

• Vi cá khoanh

• Vi cá xé sợi

Giá trị dinh dưỡng đặc biệt của vi cá

Vi cá nổi tiếng về tác dụng trị các vấn đề xương khớp, mắt và hỗ trợ sức khỏe

• Chondroitin là chất ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp, kích hoạt các men xúc tác cho quá trình tổng hợp axit hyaluronic. Đây là chất cần thiết cho khớp hoạt động tốt, thuốc này dùng cho những trường hợp thấp khớp, đau nhức xương khớp.

• Tạo độ ẩm thích hợp cho mắt, giúp điều tiết mắt tốt. Nó cũng nuôi dưỡng các tế bào giác mạc, tái tạo lớp phim trước giác mạc, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính thể mi.

• Vi cá cung cấp các chất như calci, photpho, kẽm… có công dụng thúc đẩy sự phát triển của xương, răng, các enzyme tiêu hóa, hoạt động của thận và tuyến tiền liệt.

Cách chế biến vi cá mập

Vi cá sau khi mua về được bảo quản đông lạnh. Khi dùng bạn cần đem trộn đều với 1 ít gừng tươi giã nhỏ sau đó để qua đêm rồi lấy ra rửa sạch lại với nước.

Khi chế biến, bạn nên cho thêm vài lát gừng vào nấu cùng để thật sự khử sạch được mùi tanh của vi cá.

Bạn có thể chế biến các món như súp hoặc món xào cùng với hải sâm, hạt sen,... đều rất thơm ngon.

Xem thêm: Hải Sâm Vàng

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.

Nguồn: New Fresh Foods

---------

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshmart@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 687 009

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 Mr Thiệt (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Mart

Tiktok: New Fresh Mart

Youtube: New Fresh Mart

Zalo: New Fresh Mart