Vẹm Xanh Nguyên Vỏ Talley’s New Zealand – Chín Sẵn

Gói 1kg Dễ Nấu Tại Nhà

Vẹm là món nhiều nhà thích nhưng ít khi tự làm, vì mua vẹm tươi về phải rửa vỏ, cạo bùn, kiểm tra con chết rồi mới nấu. Vẹm xanh nguyên vỏ Talley’s của New Zealand đi theo hướng gọn hơn: vẹm đã nấu chín sẵn, cấp đông và đóng gói 1kg. Ở nhà bạn chỉ cần rã đông, hâm nóng theo hướng dẫn trên bao bì rồi nấu thành món bạn thích, từ vẹm hấp sả đến vẹm sốt bơ tỏi.

Bài viết này tổng hợp thông tin sản phẩm, giá, cách hâm và một vài món dễ làm tại nhà, để bạn cân nhắc xem sản phẩm có hợp với bữa ăn của gia đình mình không.

Thông tin nhanh về Vẹm Xanh Nguyên Vỏ Talley’s

Giá Vẹm Xanh Talley’s tại New Fresh Mart

Một phần ăn khoảng 10 con có giá vốn nguyên liệu quanh 83.000 – 125.000đ, tùy gói có nhiều con nhỏ hay ít con lớn. Giá có thể thay đổi theo thời điểm và chương trình ưu đãi.

Vì sao nên thử vẹm xanh nguyên vỏ chín sẵn?

Nguồn gốc New Zealand, thành phần ghi rõ

Vẹm xanh là loài đặc hữu của New Zealand. Talley’s là một nhà chế biến vẹm xanh lớn của nước này, và theo hãng, vẹm được chuyển đi chế biến chỉ vài giờ sau khi thu hoạch. Mặt sau bao bì ghi thành phần chỉ có vẹm xanh, không phụ gia, kèm mã vùng nuôi FA081.

Chín sẵn, bớt công sơ chế

Vẹm đã được nấu chín từ nhà máy, nên bạn không phải rửa vỏ, cạo bùn hay nấu từ đầu. Việc còn lại là hâm nóng và nấu thành món. Với gia đình đi làm về trễ, đây là phần tiết kiệm thời gian rõ nhất, và bạn cũng không phải lo mua phải vẹm đã chết.

Gói 1kg: đủ cho một bữa gia đình

Mỗi gói khoảng 20–30 con. Nếu dùng làm món chính cho 2–3 người hoặc món khai vị cho 4–5 người, một gói là khá vừa. Bạn nên rã đông cả gói và dùng hết trong ngày, nên chọn số gói theo số người ăn.

Hương vị

Vẹm xanh New Zealand có phần thịt đầy đặn, vị ngọt nhẹ và hơi mặn dịu của nước biển, không nồng mùi. Thịt mềm, hơi dai nhẹ ở viền. Vì đã nấu chín sẵn, vẹm giữ phần nước ngọt bên trong vỏ, nên khi nấu chỉ cần thêm một chút bơ tỏi hay vài lát sả là đủ vị.

Khi mở vỏ, bạn có thể gặp hai màu thịt: con đực có thịt màu kem trắng, con cái có màu cam mơ. Đây là đặc điểm tự nhiên của loài, không phải dấu hiệu chất lượng khác nhau. [Bạn nên thay đoạn này bằng cảm nhận thật của đội ngũ New Fresh Mart sau khi dùng thử.]

Vẹm nguyên vỏ hay vẹm nửa vỏ?

Nếu bạn hay nấu món có nước sốt hoặc nước dùng, vẹm nguyên vỏ là lựa chọn dễ dùng. Nếu thích món nướng phủ topping, bạn có thể cân nhắc vẹm nửa vỏ.

Xem thêm vẹm xanh nửa mảnh: https://newfreshmart.com.vn/vem-xanh-newzeland-nua-manh-talley

Cách rã đông, hâm nóng và bảo quản tại nhà

Làm theo hướng dẫn in trên bao bì. Gợi ý chung:

1. Rã đông: Nếu cần rã đông, chuyển túi xuống ngăn mát tủ lạnh và để từ từ.
2. Hâm nóng: bao bì có hướng dẫn hâm bằng lò vi sóng hoặc nồi. Vì vẹm đã chín, chỉ cần hâm đến khi nóng đều.
3. Đừng hâm quá lâu: nấu quá lâu làm thịt co lại và dai.
4. Không cấp đông lại sau khi đã rã đông. Nên rã đông cả gói và dùng trong ngày.
5. Bảo quản: giữ trong ngăn đông tủ lạnh [nhiệt độ theo nhãn]. Kiểm tra túi còn nguyên, không có lớp băng dày hay dấu hiệu đã rã đông rồi đông lại.

Gợi ý món dễ làm tại nhà

Vẹm hấp sả ớt

Hấp sả, ớt, gừng, lá chanh cùng vẹm đến khi nóng đều và thơm mùi sả (vài phút). Dọn với muối tiêu chanh hoặc nước chấm theo khẩu vị. Đây là món dễ nhất, hợp bữa tối thường ngày và bàn nhậu nhỏ.

Vẹm sốt bơ tỏi

Chuẩn bị: 1 gói vẹm đã rã đông, khoảng 50g bơ, 20g tỏi băm, 50ml vang trắng (hoặc thay bằng chút nước và nước cốt chanh), ngò tây, muối tiêu.

1. Cho bơ vào chảo nóng, phi thơm tỏi, không để cháy.
2. Đổ vang trắng vào, đun sôi cho bay bớt cồn.
3. Cho vẹm vào, đậy nắp, hâm đến khi nóng đều.
4. Mở nắp, lắc chảo cho sốt bám vỏ, rắc ngò tây rồi dọn ngay.

Lẩu vẹm

Thêm vẹm vào nồi lẩu gần cuối bữa, đun thêm ngắn cho nóng đều rồi ăn ngay. Đừng nấu vẹm quá lâu trong nồi, vì thịt sẽ dai và vị ngọt nhả hết vào nước dùng.

Mì Ý vẹm

Hâm vẹm riêng, sau đó cho vào nồi sốt cà chua hoặc sốt kem khi mì đã sẵn sàng. Trộn nhẹ tay để vỏ vẹm không bị vỡ.

Câu hỏi thường gặp

1. Vẹm Talley’s đã chín hay còn sống?
Đã chín sẵn. Bao bì ghi “Whole Cooked”. Bạn chỉ cần hâm nóng theo hướng dẫn.

2. Một gói 1kg có bao nhiêu con, đủ cho mấy người?
Khoảng 20–30 con. Gói đủ cho 2–3 người ăn như món chính hoặc 4–5 người ăn như món khai vị.

3. Vẹm có tanh không?
Nếu thấy cần, bạn có thể dùng sả, gừng hoặc chanh khi hấp.

4. Có cần nấu lại từ đầu không?
Không. Vẹm đã chín nên chỉ cần hâm nóng. Nấu quá lâu làm vẹm bị dai.

5. Rã đông xong dùng không hết thì sao?
Không nên cấp đông lại. Hãy rã đông cả gói và dùng hết trong ngày. Nếu nhà ít người, bạn có thể chia sẻ với hàng xóm hoặc dùng cho bữa kế tiếp trong ngày.

6. Sản phẩm có phụ gia không?
Nhãn ghi thành phần chỉ có vẹm xanh New Zealand và không có phụ gia.

7. Người dị ứng, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ có ăn được không?
Sản phẩm có động vật có vỏ. Người dị ứng nên tránh. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người có bệnh nền nên hỏi ý kiến bác sĩ.

8. Mua nhiều hoặc mua cho quán thì sao?
Bạn có thể mua theo thùng 10 gói. Với quán ăn, nhà hàng, vui lòng liên hệ New Fresh Foods để được báo giá theo sản lượng.

------------------------------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS "Khách hàng là tình thân"

Hệ thống cửa hàng:

• Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP.HCM

• Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM

• Chi nhánh 1: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM

Liên hệ tư vấn & đặt hàng:

• Hotline: 0907 579 000

• Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca: 0963 611 663

• Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont: 0909 689 009

Theo dõi chúng tôi tại:

• Website: newfreshfoods.com.vn

• Tiktok: New Fresh Foods

• Youtube: New Fresh Foods Channel