Tại Sao Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron Lại Đắt Đến Vậy ?
TẠI SAO NHỤY HOA NGHỆ TÂY SAFFRON LẠI ĐẮT ĐẾN VẬY ?
Nhụy hoa nghệ tây được biết đến với nhiều công dụng “thần thánh” đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người như cải thiện trí nhớ, duy trì sắc đẹp, điều trị chứng mất ngủ,.... Tuy nhiên, điều khiến nhiều người ấn tượng nhất chính là nghệ tây cực kỳ đắt đỏ và là một trong những nguyên liệu quý giá nhất trên thế giới. New Fresh sẽ cho bạn biết những lý do làm nên giá trị của Nhụy Hoa Nghệ Tây.
NHỤY HOA NGHỆ TÂY LÀ GÌ?
Saffron – Nghệ tây có tên khoa học là Crocus Sativus, một loài hoa màu tím có nguồn gốc từ Hy Lạp và Tây Nam Á. Saffron được sử dụng như gia vị, thuốc nhuộm, nước hoa và thuốc. Cac thầy tu Ai Cập sử dụng nhụy hoa nghệ tây như một loại dược liệu trong y học từ những năm 1600 trước công nguyên và Saffron trở nên phổ biến ở châu Âu vào thế kỷ 14 và nhiều người tin rằng nó có thể chữa được bệnh.
LÝ DO NHỤY HOA NGHỆ TÂY LẠI CÓ GIÁ TRỊ CAO
1.Quá trình thu hoạch công phu
Sở dĩ có giá trị và giá thành cao là do toàn bộ quá trình thu hoạch, chế biến, chăm sóc nhụy hoa nghệ tây đều được thực hiện bằng tay và đòi hỏi sự cẩn thận cao.
Mỗi bông hoa nghệ tây sẽ có ba nhị hoa dài từ 2,5 đến 3 cm. Vì vậy quá trình lấy nhụy hoa phải rất khéo léo tinh tế và nhẹ nhàng để tách chúng ra bằng tay, mà không làm nát hoặc làm hỏng các bộ phận khác của hoa.
Trung bình cần đến 95.000 bông hoa chỉ để lấy 1kg nhuỵ hoa. Và mất đến 40 giờ lao động chỉ để thu hoạch được 1kg saffron đạt chuẩn chất lượng.
2. Chất lượng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết
Chu kỳ ra hoa của nghệ tây từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 12 quá trình diễn ra trong 6 tuần. Hoa sẽ phát triển nhanh và thuận lợi hơn khi trời mưa, còn vào màu nắng hoa sẽ nhỏ. Nhưng nếu mưa lớn sẽ làm ảnh hưởng đến những cánh hoa. Vì vậy chất lượng nghệ tây phụ thuộc rất nhiều vào cách chăm sóc và khí hậu.
Nhụy hoa nhạy cảm với với nhiệt độ bên ngoài nên phải thu hoạch nhanh chóng và kịp thời, khi nhiệt độ hay độ ẩm cao sẽ phá vỡ cấu trúc hóa học của nghệ tây làm ảnh hưởng đến chất lượng nhụy hoa. Vì vậy hóa nghệ tây thường được thu hoạch trước khi mặt trời lên. Sau đó sẽ được tách lấy hoa và đem sấy khô để cho ra những những nhụy hoa màu đỏ đẹp mắt để bán ra thị trường.
3. Công dụng tuyệt vời của nhụy hoa nghệ tây
Các nhà khoa học đã chứng minh có rất nhiều công dụng tuyệt vời từ nhụy hoa nghệ tây Saffron giúp hỗ trợ nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe. Trong nhụy hoa chứa nhiều hợp chất và vitamin tốt như vitamin A, B, C, sắt, kali, magie… giúp giảm các triệu chứng trầm cảm, bệnh Alzheimer, hội chứng tiền kinh nguyệt… Ngoài ra, còn chứa ba thành phần chính tạo nên mùi vị, màu sắc và mùi của nghệ tây là picrocrocin, crocin và safranal, đây được xem là các thành phần hóa học đắt tiền trong nhuỵ hoa.
Đối với văn hóa người Iran, nghệ tây thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn như một loại gia vị quan trọng dùng để ướp cơm chiên, súp, bánh mì hoặc thịt.
Những yếu tố trên đã làm cho nhụy hoa nghệ tây trở nên có giá trị, luôn được đánh giá cao từ hương vị đến công dụng. Tại New Fresh cung cấp Nhụy Hoa Nghệ Tây chính hãng, sản phẩm chất lượng uy tín hàng đầu nhiều khách hàng tin dùng, liên hệ ngay hotline 0907 579 000 để được tư vấn.
Nguồn: New Fresh Foods
---------
NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com
Thông tin liên hệ:
1. Hotline: 0907 687 009
2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 Mr Thiệt (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)
3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)
Theo dõi chúng tôi:
Fanpage: New Fresh Mart
Tiktok: New Fresh Mart
Youtube: New Fresh Mart
Zalo: New Fresh Mart
Lễ Hội Ẩm Thực Nhật Bản Cùng New Fresh
08/05/2024New Fresh tổ chức Lễ Hội Ẩm Thực Nhật Bản tại showroom New Fresh Mart với rất nhiều điều bất ngờ đang chờ đón bạn,....
Những Khách Hàng Đầu Tiên Trúng Giải Vòng Quay May Mắn Tại New Fresh
03/05/2024Hé lộ những chủ nhân đầu tiên của các phần quà cao cấp trong chương trình Vòng quay may mắn
Thông Báo Nghỉ Lễ 30/4 Và 1/5
02/05/2024Công ty TNHH New Fresh Foods kính chúc toàn thể Quý khách hàng, Quý đối tác một kỳ nghỉ lễ thật vui vẻ, hạnh phúc
Cá Hồi Nauy Tươi - Mê Ngay Từ Miếng Đầu Tiên
20/04/2024Các khách hàng sau khi trải nghiệm Cá hồi Nauy tươi nhà New Fresh đều phải tấm tắc với độ mềm mịn, vị tươi ngon, ngọt béo vượt trội.
Cách Nhận Biết Thịt Bò Kobe Chính Hãng
16/04/2024Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới - đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản.
Sự Khác Nhau Giữa Bò Wagyu Nhật Và Wagyu Úc
15/04/2024Thịt bò Wagyu nổi tiếng trên khắp thế giới là loại thịt bò thượng hạng có xuất xứ từ Nhật Bản.