NHỮNG CẤP BẬC BÒ WAGYU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT!

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi biết về những cấp bậc đánh giá chất lượng của thịt bò Wagyu, cùng New Fresh tìm hiểu nào!

BÒ WAGYU ĐƯỢC CHẤM ĐIỂM NHƯ THẾ NÀO?

Hệ thống phân loại Wagyu là một cách xác định chất lượng thịt đạt chất lượng ở mức nào gồm các tiêu chuẩn và hạng mức như sau:

Tỉ lệ phần thịt bò ăn được, sắp xếp thành 3 mức độ A, B, C phụ thuộc vào khối lượng hoặc tỉ lệ phần trăm của phần thịt lấy được từ một con bò có đạt tiêu chuẩn không.

Điểm chất lượng thịt được tính từ 1 đến 5, với 1 là thấp nhất và 5 cao nhất. Mức điểm tổng thể được tính dựa trên vân mỡ, màu sắc,độ rắn chắc, kết cấu của thịt, chất lượng và các yếu tố khác.

BMS (Beef Marbling Standard) là chỉ số điểm vân mỡ của thịt bò:

• Điểm vân mỡ ở mức 3-4 ( trung bình) - thịt bò được xếp mức A3

• Điểm vân mỡ ở mức 5-7 ( tốt) thịt bò Kobe được xếp mức A4 (Thịt bò đạt tiêu chuẩn từ A4 với vân mỡ hạng 6 trở lên)

• Điểm vân mỡ ở mức 8-12 ( xuất sắc) thịt bò Kobe được xếp mức A5 (là mức cao cấp nhất)

BMS (Beef Marbling Standard)

Số tiêu chuẩn về chất lượng thịt của các hạng

NƠI CUNG CẤP BÒ WAGYU CHÍNH HÃNG CHẤT LƯỢNG

Bò Wagyu chính là "cực phẩm" cao cấp, cũng chính là sản phẩm được yêu thích nhất tại New Fresh. Tại Nre Fresh Foods cung cấp thịt bò Wagyu A4 và A5 chính hãng, nguồn gốc uy tín rõ ràng.

Đến với New Fresh, bạn có thể yên tâm mua Thịt Bò Wagyu đạt chất lượng tốt nhất với mức giá tối ưu nhất.

Nguồn: New Fresh Foods

----------

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009