Mực Trứng Đặc Biệt - Túi New Fresh 1Kg

Special Baby Squid Wholeround Gutted
290.000 /1 kg/túi
  • Tên sản phẩm: Mực trứng đặc biệt
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Thành phần: Mực trứng 100%
  • Thương hiệu: New Fresh 
  • Quy cách đóng gói: 14-16 con/kg
  • Bảo quản: nhiệt độ từ 0°C đến -18°C 
  • Hướng dẫn sử dụng:  hấp, nướng, lẩu, chiên…
    +

    Thêm vào giỏ

    Đặt hàng

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG
  • Bột Gia Vị Louisiana Cajun Seasoning
  • Cá Mối Tẩm Gia Vị Loại Đặc Biệt
  • Cá Chỉ Vàng Tẩm Gia Vị Loại Đặc Biệt
  • Mực Ghim Trứng
  • Mực Ống Nguyên Con - Túi 1Kg New Fresh
  • Mua thêm 0 Sản Phẩm
    Mô tả Sản phẩm

    MỰC TRỨNG - HẢI SẢN TƯƠI NGON - CHẤT LƯỢNG

    Mực trứng loại hải sản được yêu thích bởi chúng có cả hương vị giai ngọt của thịt mực và giòn béo của phần trứng. Khi chế biến, phần trứng thường giữ được nguyên vẹn, không bị vỡ nát, kể cả khi ta cắt khúc thân mực.Thường sinh sống ở các khu vực ven biển ở Quảng Ninh.

    Đặc biệt cách bảo quản và sơ chế mực trứng khá đơn giản. Nếu biết cách sơ chế kết hợp với cách chế biến hợp lý sẽ mang đến những món ăn vô cùng hấp dẫn không kém cạnh bất kỳ loại hải sản đắt đỏ nào.

    Mực trứng đông lạnh được lựa chọn kỹ càng từ các con mực chất lượng tươi sống rồi mang đi cấp đông sau khi đánh bắt để giữ được hương vị tươi ngon không khác gì lúc còn sống.

    Loài mực này có lẽ còn xa lạ với nhiều người, rất nhiều khách hàng thắc mắc Mực trứng là gì và chúng thường sinh sống ở đâu. Có phần thân tròn màu đỏ cánh gián, dài khoảng 5 - 6cm. Mực trứng thường được đánh bắt vào thời kỳ sinh sản nên trong bụng có chứa từ 50 - 70% trứng, được đánh giá là hải sản dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người.

    Sinh sống thành từng đàn ở những nơi có độ mặn cao, đáy bùn sâu. Cũng như nhiều loại mực khác, chúng thích tập trung ở các khu vực có ánh sáng tốt, nhờ vào đặc điểm này mà ngư dân dễ dàng đánh bắt mực. Ở Việt Nam mực ống chủ yếu ở khu vực biển miền Trung đến Đông Nam Bộ như Nghệ An, Ninh Thuận, Phan Thiết..

    Ngư dân khai thác mực sữa quanh năm tuy nhiên thời điểm mực nhiều trứng nhất là vào khoảng đầu mùa tháng 4 đến tháng 6. Lúc này giá mực sữa cũng tăng hơn so với các thời điểm khác nhưng lại nhiều trứng và ngọt thịt hơn.

    Cách nhận biết mực ống tươi và nhiều trứng

    • Phần đầu và phần thân vẫn còn dính liền , không bị đứt rời, đầy đủ xúc tu và râu mực. Đây là những con mực ống còn tươi.
    • Mực phải có lớp da nguyên vẹn, óng ánh, không bị bợt và có nhiều chấm nhỏ.
    • Mắt của mực phải trong, không vẩn đục và nhìn rõ được con ngươi.
    • Mùi tanh của mực tự nhiên (không phải mùi lạ) và khi cầm trên tay thì thịt mực vẫn còn độ đàn hồi tốt, bóp vào bụng sẽ căng lên và có trứng rơi qua đường đuôi.

    Giá trị dinh dưỡng

    Mực trứng là loại hải sản rất dễ ăn, dễ chế biến và có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích. Cứ trong 100g mực thì sẽ có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiều canxi, sắt, photpho,… và các vitamin B1, B2, PP. Ngoài ra theo phía Đông Y thì mực có công dụng rất tốt giúp bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết nhờ vào độ mặn và tính bình của mực. Và đặc biệt hơn là Mực trứngcòn rất tốt cho phụ nữ bị bế kinh, rong kinh, khí hư nhiều, hoặc thiếu sữa sau sinh,..

    Các món ăn chế biến từ Mực Trứng

    1. Mực Trứng chiên

    Nguyên liệu

    • Mực trứng: 500 gr
    • Rượu trắng
    • Tỏi, ớt, gừng
    • Gia vị nấu: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, bột năng, chanh, bột năng,giấy thấm dầu…

    Cách làm

    • Mực trứng mang về rửa sạch với nước lạnh
    • Tiếp theo, băm nhỏ gừng với một ít rượu trắng rồi cho vào bóp với mực trứng để khử mùi tanh.
    • Tỏi đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
    • Uớp mực: cho tỏi băm nhỏ + một chút ít hạt nêm + hạt tiêu vào ướp với mực trứng trong khoảng 10 – 15 phút. Lưu ý vì trong mực trứng đã có sẵn vị mặn tự nhiên nên bạn chỉ cho một ít hạt nêm vào ướp mực thôi nhé.
    • Cho bột năng vào tô và cho mực vào trộn đều cho mực trứng dính đều bột năng, với cách làm này khi chiên mực mới ngon thơm và giòn hơn, giữ nguyên được vị mềm tươi của mực trứng.
    • Khi dầu ăn đã sôi cho mực trứng đã ướp sẵn vào chiên. Chiên đến khi mực trứng đã chín và vàng đều 2 mặt thì vớt ra vào rỗ có sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu khi ăn sẽ không bị ngấy.
    • Cho 2 thìa nước mắm + 2 thìa nước sôi + 1 thìa tỏi + ớt cay + 1 thìa đường + 1 thìa chanh trộn đều là bạn đã có ngay bát nước chấm đúng vị: ngọt + chua + cay + mặn để chấm mực trứng chiên đúng vị.
    • Trang trí món ăn và cho mực trứng chiên lên đĩa

    2. Mực trứng xào

    Nguyên liệu

    • Mực trứng: 500 gr
    • Hành tây
    • Rau răm,ớt sừng, tỏi..
    • Gia vị nấu: dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường…

    Cách làm

    • Mực rửa sạch với nước sau đó để ráo.
    • Hành tây cắt múi cau, tỏi đập dập, ớt sừng và rau răm rửa sạch và cắt khúc.
    • Ướp gia vị cho mực trứng: Cho mực trứng vào một cái nồi sau đó cho ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa hạt nêm rồi trộn đều sau đó ướp trong khoảng 15 phút cho mực thấm gia vị.
    • Khi dầu ăn sôi cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho mực trứng đã thấm gia vị vào xào săn. khi mực trứng vừa chín tới nêm nếm gia vị một lần nữa sao cho phù hợp với khẩu vị
    • Tiếp theo cho hành tây, ớt sừng vào xào cho đến khi hành tây và ớt sừng chín tới cho rau răm vào đảo vài thêm 2 phút rồi tắt bếp.
    • Cho sản phẩm vào đĩa và rắc thêm một ít tiêu để dậy mùi thơm và thưởng thức cùng với cơm nóng.

    https://newfreshmart.com.vn/muc-trung-dac-biet-tui-new-fresh-1kg

    Đến với New Fresh Mart, chúng tôi cam kết:

    + Giá cạnh tranh , tốt nhất và ưu đãi nhất thị trường hiện nay.
    + Cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
    + Cá được nhập trực tiếp chính ngạch, không nhập cá không rõ nguồn gốc.
    + Cá được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
    + Triết khẩu giảm giá tốt nhất khi mua số lượng lớn.
    + Miễn phí vận chuyển khi mua đơn hàng trên 1.000.000đ/vn

    New Fresh Mart cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

    Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

    WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/

    ZALO công ty: 0907 687 009 - New Fresh Mart

    TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357

    SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

    GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX

    SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien

    SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
    -----------------------//-----------------------------
    NEW FRESH MART
    Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
    Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
    Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart
    Liên hệ tư vấn và đặt hàng (24/7): 0907 68 7009 - 0963 611 663

    Đánh giá sản phẩm

    Gửi đánh giá của bạn cho sản phẩm này!

    gửi đánh giá

    Hiện chưa có đánh giá nào về sản phẩm này!

    SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

    Google Map Chat Messenger Chat Zalo