CUA NÂU NAUY - HẢI SẢN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO

Cua nâu Nauy là một trong những loài cua biển quý được đánh bắt ở vùng Đông Bắc Đại Tây Dương, bờ biển Nauy. Thường ở các vùng biển sạch, nơi có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Đặc điểm Cua nâu Nauy nhận dạng là thân màu nâu sẫm, phần mai dẹt và to, trông khá hung dữ.

Trên thị trường hiện nay, cua nâu thuộc nhóm hải sản có giá trị kinh tế cao và được dùng làm nguyên liệu để chế biến nên nhiều món đặc sản. Tại Việt Nam, cua được nhập khẩu trực tiếp từ Nauy nên đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tốt.

Gía trị dinh dưỡng

Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chắc thịt, ít mùi tanh và dai mềm tự nhiên , mà Cua nâu Nauy còn chưa một lượng dinh dưỡng dồi dào

• Nguồn Protein cao gấp nhiều lần so với hải sản khác
• Nhiều Omega 3 dưỡng chất tốt cho mắt, não bộ và tim mạch
• Chứa các loại vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, B1, B2, C, sắt, photpho, canxi,...

Một số món ăn phổ biến

1. Cua nâu Nauy rang me

Nguyên liệu:

• 2 con cua nâu Nauy
• 100g gừng tươi
• 100g rau răm
• 50g hành tím
• 50g tỏi
• 300g sả
• 100g me Thái
• 300g bột chiên
• Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Cách làm:

• Đầu tiên, rửa sạch cua, tách lấy phần yếm, cắt cua thành 4 phần
• Sau đó, băm nhỏ hỗn hợp sả, gừng tươi, tỏi và hành tím
• Cho 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ số tỏi và hành tím băm, trộn đều.
• Tiếp theo, lăn cua qua đĩa bột chiên. Bắc chảo dầu, đợi cho dầu vừa sôi thì cho cua vào. Khi cua chuyển màu vàng giòn, vớt ra ngoài để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
• Bắc chảo khác có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím, tỏi băm còn lại và gừng, sả băm vào phi thơm. Đổ thêm ít nước và cho me chín vào cùng.
• Sau đó, bạn dùng muỗng dầm me, vớt bỏ hạt ra ngoài. Tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm muối, bột ngọt, nước mắm, tương cà, tương ớt, khuấy đều. Nấu cho đến khi nước xốt sệt lại, tắt bếp.
• Cuối cùng, cho cua vào trong chảo nước xốt me nấu cho thấm vị rồi cho ra đĩa trình bày cho bắt mắt.

2. Cua nâu Nauy hấp - Thưởng thức vị ngọt nguyên bản từ cua

Nguyên liệu:

- 2 con cua nâu Nauy

- 3 cây sả

- 1 nhánh gừng

- 1/2 lon bia

- Ớt, rau thơm trang trí

Cách làm:

• Nên thả vào nước khoảng 10-20' trước khi làm sạch để cua nhả bớt chất bẩn trong miệng.
• Sau đó, lật yếm cua lên, dùng kéo chọc vào giữa yếm, chỗ lõm nhất, đây được coi là "tim cua". Khoảng vài giây sau cua sẽ chết.
• Sả thái vát, gừng thái lát. Cho cua vào nồi, thả gừng, sả và ớt. Đổ bia vào hấp trong khoảng 5' là chín.

*Lưu ý khi bắt đầu sôi là mình đun lửa vừa thôi để cua chín từ từ nhé. Khi cua chín đỏ toàn thân là có thể ăn

Đến với New Fresh Mart, chúng tôi cam kết:

+ Giá cạnh tranh, tốt nhất và ưu đãi nhất thị trường hiện nay.
+ Cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
+ Cá được nhập trực tiếp chính ngạch, không nhập cá không rõ nguồn gốc.
+ Cá được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
+ Chiết khẩu giảm giá tốt nhất khi mua số lượng lớn.
+ Miễn phí vận chuyển khi mua đơn hàng trên 1.000.000đ/vn

Thông tin liên hệ nếu bạn còn đang thắc mắc về cách chế biến hay sản phẩm hãy gọi ngay cho chúng tôi ngay nhé!

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH New Fresh Mart đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/
ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Mart
TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357
SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
GRAB MERCHANT: https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/new-fresh-mart-delivery/5-C221AKKFT7AGAX
SHOPEE FOODS:https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien
SENDO:https://www.sendo.vn/shop/new-fresh-mart
-----------------------//-----------------------------
NEW FRESH MART
Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Email: newfreshmart@gmail.com - Fanpage: New Fresh Mart