CÁ CỜ GÒN FILLET

( MARLIN FILLET )

Là loài cá nổi tự do. Cá cờ gòn có hình dáng dài và thon với cái trán dốc đứng và mũi giống cái xiên rất nhọn và dài. Toàn bộ thân cá có màu xanh ánh bạc với khoang bụng có màu trắng, tuy thế chúng có thể biến đổi màu toàn bộ cơ thể thành màu đen đậm khi ngụp lặn. Mặt cắt ngang của phần mõm nhô ra có hình tròn và ngắn hơn chiều dài của đầu.

Với người dân sống ở vùng biển miền Trung, con Cá cờ gòn trở nên gần gũi và quen thuộc. Các món ngon từ cá cờ cũng trở nên phổ biến và có thường xuyên trong những bữa ăn gia đình hoặc đãi khách phương xa.

Cá cờ gòn là loại cá biển cao cấp, thường sống ở tầng nước mặt có nhiệt độ đột biến, gần bờ, đảo và các rạn san hô. Thức ăn chủ yếu của loài này là cá, mực nang, mực tuộc, giáp xác cỡ lớn và cá ngừ nhỏ. Thịt cá cờ là thực phẩm có chất lượng rất cao.

Thịt cá cờ trắng, không có vị tanh, khi ăn sẽ có cảm giác như ăn thịt gà.. Có thể chế biến rất nhiều món như: Nướng, chiên, sốt cà chua, đặc biệt là canh chua cá Cờ, ruốc cho bé..

Cá cờ gòn được đánh bắt trong ngày nên rất tươi ngon. Cá cờ gòn là loại cá to, thịt ăn rất ngon, làm chà bông cá cờ thì tuyệt vời. Cá cờ gòn là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ.

Đặc điểm cá cờ gòn fillet

Thịt Cá cờ gòn không tanh, được dùng để ăn sống,thịt ngọt, mềm, không ngán. Cá cờ gòn thịt hiền, mang lại nhiều lợi ích khi ăn cá cờ gòn thường xuyên.

Những miếng cCá cờ gòn fillet được cắt những miếng có độ dày vừa phải và được nhiều nhà hàng mua về áp chảo hoặc dùng sashimi rất ngon

Gía trị dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin, DHA, và các khoáng chất. Chúng cung cấp lượng lớn dinh dưỡng cần thiết cho con người. Đặc biệt, món này mang đến nhiều hiệu quả rất tích cực cho người cao tuổi, giúp ổn định huyết áp và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì.

Xem thêm: Lườn Cá Cờ Kiếm Nguyên Miếng

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.

Nguồn: New Fresh Foods

----------

NEW FRESH MART - MUA SẮM THÔNG MINH - TIỆN LỢI ĐI ĐẦU
Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Chi nhánh 2 và tổng kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Website: newfreshmart.com.vn
Email: newfreshmart@gmail.com
Fanpage: New Fresh Mart
Hotline: 0907 687 009