
8 Bước Phi Lê Cá Hồi Na-Uy Siêu Chuẩn Bạn Biết Chưa?
8 BƯỚC PHI LÊ CÁ HỒI NA-UY SIÊU CHUẨN
Chắc hẳn khi nhắc đến cá hồi Nauy mọi người điều không thể phủ nhận độ hoảng hảo của chúng. Nhưng để tận dụng tối đa loại cá ngon tuyệt này cũng như làm sao để có được những miếng phi lê chuẩn đẹp thì không ai biết điều đó. Nào hãy cùng New Fresh Mart tìm hiểu về nhiều loại đường cắt cao cấp mà bạn có thể tạo ra từ một miếng cá hồi phi lê.
1. Cá cạo sạch vảy, rửa sạch, thấm khô. Sử dụng một chiếc thớt và một con dao sắc. Nếu Cá lớn hơn sẽ yêu cầu một con dao lớn hơn.
2. Cắt theo đường chéo phía sau xương quai xanh về phía đầu cá hồi Na-uy
3. Xoay lưỡi dao ra khỏi đầu và cắt dọc theo xương sống cho đến tận đuôi cá hồi Na-uy
4. Lật mặt cá hồi Na-uy và làm tương tự với mặt còn lại.
5. Cắt bỏ phần xương bụng bằng cách đặt dao nằm bên dưới xương. Sau đó cắt bỏ các phần đính kèm.
6. Dùng kẹp hoặc nhíp kéo xương ghim ra. Chúng nằm ở phần phi lê dày.
7. Sử dụng một con dao sắc, với lưỡi không quá cứng. Bắt đầu từ phần đuôi và cắt theo đường chéo về phía da. Nắm chặt da, đưa dao về phía trước giữa da và thịt cá hồi Na-uy
8. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để bán hoặc phục vụ. Xem bên dưới để biết các gợi ý và ý tưởng chuẩn bị.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
2 Loại Mực Nổi Tiếng: Mực Nang Hay Mực Trứng, Con Nào Ngon Hơn ?
12/06/2025Mực nang và mực trứng con nào ngon hơn? Câu hỏi thú vị khiến nhiều tín đồ hải sản phân vân khi lựa chọn tại quầy hàng tươi sống
3 Dấu Hiệu Chọn Đúng Mực Trứng Tươi
07/06/2025Bạn mê mực trứng béo bùi nhưng sợ mua nhầm đồ ươn? Bỏ túi ngay 3 dấu hiệu cực dễ nhớ giúp chọn đúng mực trứng tươi, giòn ngọt và chuẩn vị biển!
Hải Sản Tươi Sống – Ngon Đúng Chất Biển, Chuẩn Vị Tại Showroom New Fresh Mart
29/05/2025Chọn mua hải sản tươi sống chuẩn chất lượng, giá hợp lý, giao tận nơi nhanh tại TP.HCM. Tư vấn chuyên gia – Gọi ngay!
Bào Ngư Đông Lạnh Tốt Hay Không Tốt? Sự Thật Ít Ai Biết Bào Ngư Đông Lạnh
27/05/2025Bào ngư đông lạnh có tốt không? Cùng chuyên gia phân tích chất lượng & cách chọn mua đúng chuẩn.
Cá Thu Trắng Và Cá Thu Đen: Loại Nào Ngon Hơn?
24/05/2025So sánh chi tiết cá thu trắng và cá thu đen – cách phân biệt, giá cả, cách chế biến và chọn mua chuẩn nhất năm 2025.
Một Ngày Làm Việc Tại New Fresh Mart Sẽ Như Thế Nào ⁉
21/05/2025Bạn đã sẵn sàng gia nhập cùng chúng mình chưa? Apply ngay nhé!