![loading loading](/library/images/icon/load_gif.gif)
8 Bước Phi Lê Cá Hồi Na-Uy Siêu Chuẩn Bạn Biết Chưa?
8 BƯỚC PHI LÊ CÁ HỒI NA-UY SIÊU CHUẨN
Chắc hẳn khi nhắc đến cá hồi Nauy mọi người điều không thể phủ nhận độ hoảng hảo của chúng. Nhưng để tận dụng tối đa loại cá ngon tuyệt này cũng như làm sao để có được những miếng phi lê chuẩn đẹp thì không ai biết điều đó. Nào hãy cùng New Fresh Mart tìm hiểu về nhiều loại đường cắt cao cấp mà bạn có thể tạo ra từ một miếng cá hồi phi lê.
1. Cá cạo sạch vảy, rửa sạch, thấm khô. Sử dụng một chiếc thớt và một con dao sắc. Nếu Cá lớn hơn sẽ yêu cầu một con dao lớn hơn.
2. Cắt theo đường chéo phía sau xương quai xanh về phía đầu cá hồi Na-uy
3. Xoay lưỡi dao ra khỏi đầu và cắt dọc theo xương sống cho đến tận đuôi cá hồi Na-uy
4. Lật mặt cá hồi Na-uy và làm tương tự với mặt còn lại.
5. Cắt bỏ phần xương bụng bằng cách đặt dao nằm bên dưới xương. Sau đó cắt bỏ các phần đính kèm.
6. Dùng kẹp hoặc nhíp kéo xương ghim ra. Chúng nằm ở phần phi lê dày.
7. Sử dụng một con dao sắc, với lưỡi không quá cứng. Bắt đầu từ phần đuôi và cắt theo đường chéo về phía da. Nắm chặt da, đưa dao về phía trước giữa da và thịt cá hồi Na-uy
8. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để bán hoặc phục vụ. Xem bên dưới để biết các gợi ý và ý tưởng chuẩn bị.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM
Thời gian mở cửa: 08:00 - 17:00
Điện thoại: 0907 687 009
Khai Phá Những Lợi Ích Dinh Dưỡng Từ Các Món Sashimi
24/07/2024Sashimi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng giàu protein, omega-3 dồi dào,....
Vén Màn Ý Nghĩa Món Lươn Nướng Trong Ẩm Thực Nhật Bản
22/07/2024Lươn nướng là món ăn giúp giải nhiệt cơ thể cực kì hiệu quả, được mệnh danh là vị cứu tinh cho mùa hè nóng bức
Phân Biệt Giữa Nuôi Tôm Sinh Thái Và Nuôi Tôm Tự Nhiên
19/07/2024Người tiêu dùng còn bị nhầm lẫn giữa khái niệm nuôi tôm sinh thái và nuôi tôm tự nhiên. Thực tế 2 loại tôm đều được thả nuôi tự nhiên....
Nhím Biển Uni Vào Mùa - Chất Lượng Trứng Ngon Nhất Năm
18/07/2024Không thời điểm nào thích hợp để thưởng thức trứng Uni hơn mùa hè này, đây là mùa unhím biển sinh trưởng...
Gia Vị Ăn Kèm Không Thể Thiếu Cho Món Sashimi Ngon "đúng Điệu"
18/07/2024Sashimi được xem là một trong những món ăn “quốc hồn quốc túy” của Nhật, đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ và khéo léo từ các món ăn kèm....
Hàu Miyagi- Hàu Của Mùa Hè, Tươi Mới Và Ngập Tràn Hương Vị
17/07/2024Hàu Miyagi - Hàu của mùa hè, đây là thời điểm vàng thưởng những con hàu Nhật Bản tươi mới và ngập tràn hương vị.